- Mivel helyettesíthetem a vaníliarudat?
- Használhatsz jó minőségű vanília kivonatot vagy pasztát. A vaníliás cukor kevésbé intenzív és plusz édességet ad.
Szilvás-vaníliás cider (alkoholmentes) – Őszi harmónia
Az ősz beköszöntével a frissítő citrusokat felváltják a mélyebb, melegebb ízek. A szilva és a vanília klasszikus desszertpárosítás (gondoljunk csak a szilvás gombócra vagy lekvárra), ami ital formájában is működik. A vanília gömbölyű édessége lágyítja a szilva héjának savasságát, az almalé pedig összeköti őket.
Hozzávalók
200
g
Friss szilva (kemény húsú)
1
db
Vaníliarúd
500
ml
Almalé
500
ml
Szénsavas víz
30
ml
Méz
20
ml
Citromlé
10
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kancsó
- Kés
- Vágódeszka
Elkészítés
1
✓
Szeleteld a szilvát vékony gerezdekre. Tedd a kancsóba a kikapart vaníliamagokkal és a rúddal együtt.
Tipp: A vanília apró magjai vizuálisan is vonzóvá teszik az italt, és intenzívebb ízt adnak.
2
✓
Öntsd rá a citromlevet és a mézet, keverd össze, hagyd állni 10 percig.
Tipp: A citromsav megakadályozza a szilva barnulását (antioxidáns hatás).
3
✓
Öntsd fel az almalével, hagyd még kicsit állni, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: Hideg folyadékban lassabb az ízek kioldódása (diffúzió), ezért kell a pihentetés.
4
✓
Tálalás előtt jégre töltve húzd fel a szódával.
Tipp: Friss, ropogós élmény lesz!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Friss szilva (kemény húsú)
- 1 db Vaníliarúd
- 500 ml Almalé
- 500 ml Szénsavas víz
- 30 ml Méz
- 20 ml Citromlé
- 10 db Jégkocka