Szilvás-vaníliás alkoholmentes cider
A szilvás-vaníliás cider tökéletes választás az őszi esték hangulatához. A szilva mély, gyümölcsös íze és a vanília édes aromája tökéletes harmóniát alkot ebben az egyszerűen elkészíthető italban. Az almalé édessége kiegészíti a szilva karakteres ízét, míg a szénsavas víz könnyedséget ad az italnak. Ez a cider nemcsak ízletes, hanem látványos is, ahogy a szilvaszeletek és a vaníliarúd úszkálnak a pohárban. Tökéletes választás baráti összejövetelekre, családi vacsorákhoz vagy egy csendes délutáni pihenéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a szilvákat alaposan, majd vágd ketté és távolítsd el a magokat. Ezután szeleteld vékonyra.
A szilva fajtája befolyásolja az ízt. Próbáld ki különböző fajtákkal, hogy megtaláld a kedvenced.
2
A vaníliarudat hosszában vágd ketté, és kapard ki a magokat egy kés hegyével. Az egész rudat és a magokat is használd fel.
A vanília aroma intenzívebb, ha a rudat is a ciderbe teszed.
3
Egy nagy kancsó aljára helyezd a szilvaszeleteket és a vaníliát. Egy fakanállal enyhén nyomkodd meg a szilvát, hogy kiengedje az ízét.
Óvatosan nyomkodd, ne pépesítsd a szilvát, csak annyira, hogy kiengedje a levét.
4
Add hozzá a mézet és a citromlevet, majd alaposan keverd össze, hogy a méz feloldódjon.
A citromlé segít megőrizni a szilva színét és friss ízt ad a cidernek.
5
Öntsd hozzá az almalevet, és hagyd állni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Minél tovább áll, annál intenzívebb lesz az íze. Akár egy éjszakát is hagyhatod a hűtőben.
6
Töltsd meg a kancsót jégkockákkal, majd öntsd hozzá a szénsavas vizet. Keverd meg finoman, hogy a szénsav megmaradjon.
A szénsavas vizet közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy a cider minél pezsgőbb legyen.
7
Tálald a cider-t hűtött poharakban, szilvaszeletekkel és egy kis vaníliarúddarabbal díszítve.
Díszítésként használhatsz friss mentalevelet is.
