Receptek a Izek és illatok Világában

A képen a japán szilva szeletelt húsát láthatjuk, amely élénk lila színben és finom textúrában jelenik meg.

Mindent a japán szilváról – A különleges gyümölcs titkai

A képen fermentált és szárított kakaóbabok, feltört kakaótermés és kitépett kakaóbabtöret látható rusztikus, meleg tónusú háttéren, kizárólag alapanyagként.

Kakaóbab – Az antioxidánsban gazdag szuperalapanyag a csokoládé mögött

Friss és gyümölcsös házi készítésű kiwi sorbet

Okonomiyaki Pizza – Japán, káposzta, szósz, tonhalpehely

Lassan főtt, omlós bárányhússal töltött autentikus mexikói taco

Rum: Az aranyszínű karibi lélek – eredet, típusok és felhasználás

Gluténmentes és növényi alapú finomság zöldségekkel

Csicseriborsólisztes vegán quiche

Rántott brokkoli recept – Egészséges és ropogós köret

Szójaszószos-marhahúsos bao bun

A bao bun a kínai konyha hagyományos gőzölt kenyérszerű tésztája, amely világszerte népszerűvé vált különféle töltelékekkel. A szójaszószos-marhahúsos változat a klasszikus és modern ízek találkozását képviseli – gazdag, umamiban bővelkedő fogás. Ahogy a fokhagyma és gyömbér illata keveredik a szójaszószos marhahússal, a levegőt betölti az étvágygerjesztő aromák kavalkádja. A puha, meleg bao tészta és a szaftos, ragacsos szójaszószos hús tökéletes harmóniát alkot, a friss uborka és újhagyma pedig frissességet és ropogósságot ad. Ez a recept ideális egy hétvégi ebédhez, baráti összejövetelre vagy bármikor, amikor különlegeset szeretnél főzni – gyorsan és látványosan!

Előkészület 30 perc

Elkészítés 40 perc

Teljes 1 óra 10 perc

2130 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 300 g Liszt (búzaliszt)

⭕ 1 tk. Száraz élesztő

⭕ 20 g Cukor

⭕ 160 ml Langyos víz

⭕ 300 g Marhahús (lapocka, puhára főzve és tépve)

⭕ 3 ek. Szójaszósz

⭕ 1 ek. Barnacukor

⭕ 1 tk. Fokhagyma (zúzott)

⭕ 1 tk. Gyömbér (reszelt)

⭕ 1 tk. Szezámolaj

⭕ 50 g Uborka (vékony szeletek)

⭕ 1 db Újhagyma (apróra vágva)

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Szója

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Egy tálban keverd össze a lisztet, élesztőt és cukrot, majd add hozzá a langyos vizet. Gyúrd sima tésztává, fedd le, és hagyd kelni 1 órát meleg helyen.

A tészta akkor jó, ha elválik az edény falától és rugalmas.

2

Oszd a tésztát 8-10 részre, formázd oválissá, hajtsd félbe és helyezd sütőpapírral bélelt párolóba. Párold 10-12 percig, amíg puhává válik.

A sütőpapír megakadályozza, hogy a bao bunok leragadjanak a pároló aljára. Ha nincs párolód, használhatsz egy nagy edényt és egy szűrőt.

3

Egy serpenyőben hevíts szezámolajat, majd pirítsd meg benne a fokhagymát és gyömbért. Add hozzá a főtt, tépett marhahúst, szójaszószt és barnacukrot. Párold 8-10 percig, amíg besűrűsödik és bevonja a húst.

A marhahúst előző nap is megfőzheted, így időt spórolhatsz. A barnacukor mélyebb ízt ad a szósznak, de helyettesítheted fehér cukorral is.

4

A bao-kat óvatosan nyisd szét. Töltsd meg a szójaszószos marhahússal, majd helyezz rá uborkaszeleteket és szórd meg aprított újhagymával.

A bao bunokat ne töltsd túl, különben nehéz lesz őket bezárni. Az uborka és az újhagyma frissességet és roppanósságot ad a fogásnak.

5

Tálald azonnal. Extra élvezetért kínálj mellé csípős szószt vagy szezámmaggal szórd meg. A szójaszószos töltelék és a friss zöldségek kiválóan kiegészítik egymást.

A bao bunokat melegen tálald, mert akkor a legfinomabbak. Kínálj mellé különböző szószokat, hogy mindenki a saját ízlésének megfelelően ízesíthesse.

Szójaszószos-marhahúsos bao bun

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

Bevásárló lista (0) ▼