Tandoori csirke tészta
A tandoori csirke tészta egy ínycsiklandó étel, amely az indiai tandoori ízeket ötvözi a tészta könnyedségével. A tandoori fűszerek, mint a paprika, gyömbér és koriander, jellegzetes aromát adnak a csirkehúsnak, miközben a joghurtos pác segít abban, hogy a hús szaftos maradjon. Az étel gyorsan elkészíthető, miközben gazdag ízélményt kínál. Tökéletes választás, ha egy gyors és ízletes főételt keresel, amely különleges ízeket kínál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkehúst vágd kis darabokra, majd keverd össze a joghurttal, a tandoori fűszerkeverékkel, a zúzott fokhagymával, reszelt gyömbérrel, lime levével és egy csipet sóval. Hagyd pihenni 20-30 percig, hogy a hús átvegye a fűszerek ízét.
A pihenés segíti a fűszerek beivódását a húsba, így az ízek intenzívebbek lesznek.
2
Közben főzd meg a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Miután megfőtt, öblítsd le hideg vízzel, hogy elálljon és ne ragadjon össze.
A tészta főzésekor ne hagyd túl sokáig a vízben, hogy ne főjön szét.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd tedd bele a pácolt csirkehúst. Pirítsd meg közepes lángon, amíg a hús teljesen átsül, és a szósz besűrűsödik.
A tűzhely hőmérséklete befolyásolhatja a főzés idejét, ügyelj arra, hogy a hús ne égjen meg.
4
Miután a csirke elkészült, keverd hozzá a főtt tésztát, és alaposan forgasd össze, hogy a tészta jól bevonódjon a fűszeres szósszal.
A tésztát óvatosan forgasd, hogy ne törjön össze, és ne veszítse el a formáját.
5
Tálald a tésztát, és szórd meg friss korianderrel. Egy kis lime levet is csepegtethetsz a tetejére, hogy frissítő ízt adjon az ételnek.
A koriander és lime tökéletesen kiemeli a tandoori fűszerek ízét, és frissítő hatást ad az ételnek.
