Töltött csirkemell
A töltött csirkemell egy klasszikus és népszerű fogás, amely az egyszerűsége és a változatos töltelékek miatt minden alkalomra tökéletes választás. Ez a verzió friss spenóttal, sonkával és olvadt sajttal tölti meg a csirkemelleket, amelyek így még szaftosabbak és ízletesebbek lesznek. Ez az étel ideális családi vacsorákhoz vagy egy különleges étkezéshez, és garantáltan mindenkit lenyűgöz az asztalnál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket tisztítsd meg, majd egy éles késsel vágj zsebet a közepükbe. Ügyelj, hogy ne vágd át teljesen.
A zsebek vágásánál figyelj, hogy elegendő hely legyen a tölteléknek, de ne legyen túl nagy, hogy ne folyjon ki.
2
A töltelékhez keverd össze a reszelt sajtot, az aprított sonkát és a friss spenótot. Ízesítsd apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
A töltelék ízesítésénél bátran kísérletezhetsz más fűszerekkel is, például szerecsendióval vagy kakukkfűvel.
3
Töltsd meg a csirkemellek zsebeit a sajtos-sonkás keverékkel, majd zárd le őket fogpiszkálóval, hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben.
A fogpiszkáló helyett használhatsz hústűt vagy konyhai zsineget is a lezáráshoz.
4
Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a csirkemellek mindkét oldalát, amíg aranybarnák lesznek.
A pirítás segít lezárni a csirkemelleket, így szaftosabbak maradnak sütés közben.
5
Helyezd a csirkemelleket egy tepsibe, szórd meg fűszerpaprikával, és süsd előmelegített sütőben, 180°C-on 20-25 percig.
A sütési idő függ a csirkemellek vastagságától, ezért érdemes ellenőrizni, hogy átsültek-e.
6
Tálald a töltött csirkemelleket párolt zöldségekkel, friss salátával vagy sült burgonyával.
Tálalás előtt pihentesd a húst pár percig, hogy a szaftok eloszoljanak benne. Így szaftosabb lesz.
