Töltött cukkini
A Töltött cukkini egy könnyű, de laktató étel, amelyet könnyen elkészíthetünk a konyhában, és tökéletes választás lehet egy könnyedebb étkezéshez. A cukkini töltése fűszeres darált hús, rizs, sajt vagy zöldségek keverékével történik, és az ételt általában sütőben készítik el, így a töltelék ízei szépen összeérnek. Ez a fogás különösen azok számára ideális, akik szeretnék zöldségekkel gazdagítani étkezéseiket.
A töltött cukkini egyszerűségében rejlik a varázsa. Az étel gyorsan elkészíthető, és mégis minden falat egy-egy ínycsiklandó élményt ad. A cukkini könnyed textúrája remekül passzol a gazdag töltelékekhez, miközben az egész étel egy egészséges és ínycsiklandó választás marad. Tökéletesen illik egy könnyed vacsorához vagy akár egy nyári ebédhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cukkiniket hosszában félbevágjuk, a belsejüket kikaparjuk és félretesszük.
A cukkini belsejét óvatosan kapard ki, hogy ne sérüljön a héja. A kikapart belsejét ne dobd ki, mert a töltelékhez felhasználhatod!
2
A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, majd olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst és a kikapart cukkinit, és együtt megpirítjuk.
A húst alaposan pirítsd le, hogy ne maradjon nyers. A fűszerezéssel se spórolj, a töltelék íze legyen intenzív.
3
A rizst előfőzzük, majd a húsos keverékhez adjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A rizst ne főzd teljesen puhára, mert a sütőben még tovább fog párolódni. Inkább csak félig legyen kész.
4
A tölteléket a félbevágott cukkinikbe kanalazzuk, tejfölt kenünk a tetejükre, majd megszórjuk reszelt sajttal.
A tölteléket alaposan nyomkodd bele a cukkinikbe, hogy minél több férjen bele. A tejföllel és sajttal se fukarkodj, ettől lesz igazán finom!
5
180°C-on sütjük 25-30 percig, amíg a sajt aranybarnára pirul.
Ha a sajt túl hamar kezd pirulni, takard le alufóliával, hogy a cukkini is meg tudjon puhulni.
