- Mit tegyek a paradicsom belsejével?
- Semmiképp ne dobd ki! Aprítsd fel a töltelékbe, vagy fagyaszd le későbbi levesekhez, mártásokhoz.
- Miért maradt kemény a rizs?
- A paradicsom nedvessége nem mindig elég a rizs teljes puhulásához, ezért fontos az előfőzés.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Töltött paradicsom
A töltött paradicsom a mediterrán nyár üzenete a tányéron. A paradicsom itt nem csupán egy zöldség, hanem egy ehető edény, amely sülés közben megpuhul, és édeskés levével átjárja a rizses-fűszeres tölteléket. Könnyű, illatos és látványos fogás, ami hidegen és melegen is megállja a helyét.
Hozzávalók
6
db
Nagy, kemény húsú paradicsom
120
g
Rizs
2
gerezd
Fokhagyma
3
ek
Olívaolaj
1
csokor
Friss petrezselyem (vagy bazsalikom)
1
tk
Só
0.5
tk
Bors
50
g
Reszelt sajt (pl. Parmezán vagy Trappista)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Karalábévájó vagy kiskanál
- Tepsi
- Keverőtál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Főzd a rizst bő, sós vízben majdnem készre (al dente), majd szűrd le.
Tipp: Azért kell előfőzni, mert a sütőben a paradicsom leve nem lenne elég forró és bőséges ahhoz, hogy a nyers rizs teljesen megpuhuljon.
2
✓
A paradicsomok tetejét vágd le (kalap), a belsejét óvatosan vájd ki. A kivájt húst aprítsd fel.
Tipp: Válassz kemény húsú paradicsomot, hogy sütés közben is megtartsa a formáját és ne essen össze.
3
✓
Keverd össze a rizst az aprított paradicsombelsővel, a zúzott fokhagymával, a zöldfűszerekkel, sóval, borssal és az olívaolaj felével.
Tipp: Az olívaolaj segít az ízeket hordozni és szaftosan tartani a tölteléket.
4
✓
Töltsd meg a paradicsomokat, helyezd őket olajozott tepsibe, és szórd meg a tetejüket sajttal. Tedd vissza a 'kalapokat' vagy süsd anélkül.
Tipp: A sajt pirult réteget képez, ami alatt a töltelék gőzölődik.
5
✓
180°C-on süsd kb. 20 percig, amíg a paradicsom héja ráncosodni kezd és a sajt megpirul.
Tipp: Ne süsd túl sokáig, mert a paradicsom széteshet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db Nagy, kemény húsú paradicsom
- 120 g Rizs
- 2 gerezd Fokhagyma
- 3 ek Olívaolaj
- 1 csokor Friss petrezselyem (vagy bazsalikom)
- 1 tk Só
- 0.5 tk Bors
- 50 g Reszelt sajt (pl. Parmezán vagy Trappista)