Töltött szélƱ Margherita pizza
A töltött szĂ©lƱ Margherita pizza az olasz pizza egy gazdagĂtott vĂĄltozata, amelyet a sajttal töltött ropogĂłs szĂ©l tesz kĂŒlönlegessĂ©. A klasszikus paradicsomszĂłsz, az olvadt mozzarella Ă©s a friss bazsalikom harmonizĂĄl a tĂ©sztĂĄban rejtĆzĆ sajttal. Ez az Ă©tel tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs barĂĄti összejövetelekhez vagy csalĂĄdi vacsorĂĄkhoz, Ă©s garantĂĄltan mindenki kedvence lesz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Keverd össze a lisztet, Ă©lesztĆt, cukrot Ă©s sĂłt egy nagy tĂĄlban. Adj hozzĂĄ langyos vizet Ă©s olĂvaolajat, majd gyĂșrd sima, rugalmas tĂ©sztĂĄvĂĄ. Takard le, Ă©s hagyd kelni 1 ĂłrĂĄn ĂĄt.
A langyos vĂz segĂt az Ă©lesztĆnek aktivĂĄlĂłdni. A tĂ©sztĂĄt alaposan gyĂșrd ĂĄt, hogy rugalmas legyen, ez biztosĂtja a jĂł ĂĄllagot. A kelĂ©shez meleg helyet vĂĄlassz.
2
A megkelt tĂ©sztĂĄt oszd kĂ©t egyenlĆ rĂ©szre, majd nyĂșjtsd ki vĂ©kony kör alakĂșra. Hagyj körben 2-3 cm-es szĂ©lt, amelyet kĂ©sĆbb megtöltesz sajttal.
A tĂ©sztĂĄt lisztezett felĂŒleten nyĂșjtsd, hogy ne ragadjon le. A szĂ©leket hagyd vastagabbra, hogy elbĂrja a töltelĂ©ket.
3
Helyezz reszelt sajtot a tészta szélére, majd hajtsd rå a széleket, és nyomkodd le óvatosan, hogy zårt szélƱ legyen a pizza.
HasznĂĄlj jĂł minĆsĂ©gƱ, olvadĂ©kony sajtot a töltelĂ©khez. Ăgyelj arra, hogy a szĂ©leket alaposan zĂĄrd le, hogy a sajt ne folyjon ki sĂŒtĂ©s közben.
4
Kend meg a tésztåt paradicsomszósszal, és helyezd rå a felszeletelt mozzarella sajtot.
A paradicsomszószt vékonyan kend, hogy ne åztassa el a tésztåt. A mozzarella sajtot egyenletesen oszlasd el a pizzån.
5
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 250°C-ra. SĂŒsd a pizzĂĄt 12-15 percig, amĂg a tĂ©szta ropogĂłsra sĂŒl, Ă©s a sajt megolvad.
A magas hĆmĂ©rsĂ©klet biztosĂtja, hogy a pizza gyorsan sĂŒljön meg, Ă©s a tĂ©szta ropogĂłs legyen. Figyeld a pizzĂĄt sĂŒtĂ©s közben, hogy ne Ă©gjen meg.
6
TĂĄlalĂĄs elĆtt dĂszĂtsd a pizzĂĄt friss bazsalikomlevelekkel, Ă©s locsold meg egy kevĂ©s olĂvaolajjal.
A friss bazsalikom Ă©s az olĂvaolaj fokozza a pizza ĂzĂ©t Ă©s lĂĄtvĂĄnyĂĄt. A bazsalikomot közvetlenĂŒl tĂĄlalĂĄs elĆtt tedd a pizzĂĄra, hogy ne hervadjon meg.
