Tonhalas-majonézes Oyakodon
A Tonhalas-majonézes Oyakodon egy friss és ínycsiklandó japán étel, amely a klasszikus Oyakodon egy modern változata, ahol a tonhal és a majonéz különleges ízesítést ad a rizsnek és a tojásnak. A japán konyha egyik legkedveltebb ételének friss változata, amely tökéletes a gyors, de tápláló étkezésekhez. Az étel alapja a finom tonhal, ami remekül illik a lágy tojásos keverékhez és a rizshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A hagymát apróra vágd, és egy serpenyőben melegítsd az olajat. Add hozzá a hagymát és párold üvegesre.
A hagymát ne pirítsd túl, hogy ne keseredjen meg, inkább csak párold meg, hogy a friss íze megmaradjon.
2
A tonhalat jól csöpögtesd le, majd keverd össze a majonézzel, sóval és borssal.
A majonéz lehet egy kicsit édesebb, hogy a tonhal ízét lágyabbá tegye, és egyenletesebbé váljon.
3
Add hozzá a tonhalas-majonézes keveréket a serpenyőhöz, és alaposan keverd össze a párolt hagymával.
A tonhal gyorsan felmelegszik, tehát ne hagyd a serpenyőben túl sokáig, hogy ne száradjon ki.
4
A tojásokat verjük fel egy tálban, majd öntsük a serpenyőben lévő tonhalas keverékhez, és folyamatos kevergetés mellett főzzük össze.
A tojásokat ne hagyd túl sokáig főni, hogy krémes textúrát kapjanak, és ne legyenek túl szárazak.
5
A főtt rizst oszd el két tálban, és kanalazd rá a tonhalas-majonézes keveréket.
A rizs legyen friss és meleg, hogy a tonhalas keverék szépen felolvadjon rajta.
6
Díszítsd a korianderrel, és egy kevés szójaszósszal tálald.
A koriander frissessége és a szójaszósz umami íze tökéletesen kiegészíti a tonhalat és a majonézt.
