Tunnbröd dopp i grytan
A Tunnbröd dopp i grytan egy tradicionális svéd étel, amelyet hagyományosan szegények étkezésének tartanak, mivel egyszerű alapanyagokból készül. A ropogós lepénykenyér és a gazdag húsos szósz kombinációja rendkívül ínycsiklandó és tápláló étellé teszi. Az étel a svéd vidéki élet egyszerű, de ínycsiklandó étkezéseit idézi, és az év bármely szakában tökéletes választás egy kiadós étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A hagymát vágd apróra, és egy nagy serpenyőben olajon pirítsd meg, amíg üveges nem lesz.
A hagyma pirítása segít kiemelni az ízeket, és egy finom alapot ad a szósznak.
2
A marhahúst kockázd fel, és tedd a serpenyőbe a hagymához. Pirítsd meg, amíg a hús átsül és enyhén karamellizálódik.
A hús tökéletes állaga akkor érhető el, ha nem kevergeted túl sokáig, hogy ne veszítse el a szaftosságát.
3
Add hozzá a zöldségleveset a serpenyőhöz, és hagyd felforrni. Ha szükséges, sózd és borsozd ízlés szerint.
Ha a leves túl sűrű, egy kis vízzel hígíthatod, hogy a kívánt állagot elérd.
4
Miután a leves felforrt, önts hozzá tejszínt, és alacsony hőmérsékleten főzd tovább 5-10 percig, hogy a szósz sűrűsödjön és az ízek összeérjenek.
A tejszín lágy, krémes állagot ad a levesnek, így még gazdagabbá válik.
5
A tunnbrödet (svéd lepénykenyér) szeleteket törd darabokra, és tedd egy nagy tálba. Öntsd rá a kész levest, és hagyd, hogy a kenyér jól átázzon a levesben.
A kenyér gyorsan átveszi a leves ízét, ezért fontos, hogy ne hagyd benne túl sokáig.
6
Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel, és az ételt melegen kínáld.
A petrezselyem frissessége remekül illik az étel gazdag ízéhez, és szép színt ad a tálaláshoz.
