Unagi szendvicsben
A japán unagi szendvics hagyományos étel, amely a gazdag ízű grillezett angolnát, a ropogós kenyeret és a szójaszósz alapú mártást ötvözi. Az unagi szendvics kiváló választás gyors ebédhez vagy vacsorához, miközben megőrzi a japán konyha autentikus ízeit. A koriander frissessége pedig remek kiegészítője a gazdag, füstös angolnának.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az unagit először öblítsd le, majd egy serpenyőben grillen vagy sütőben melegítsd át.
A sült angolna nemcsak finom, hanem egyedi ízt ad a szendvicsnek.
2
A kenyeret pirítsd meg enyhén mindkét oldalán egy serpenyőben, hogy ropogós legyen.
A pirított kenyér jobban megőrzi a textúráját, így nem fog átázni a szósztól.
3
Készítsd el a szószt: keverd össze a szójaszószt, mirint, rizsecetet, cukrot és egy kevés wasabit.
A wasabi enyhe csípőssége jól kiegészíti az angolna gazdag ízét.
4
A pirított kenyerek egyik felére kend rá a szószt, majd helyezd rá az unagi szeleteket.
A szósz egyenletes elosztása biztosítja, hogy minden falat ízletes legyen.
5
A szendvicset díszítsd friss korianderrel, hogy egy frissítő ízt adjon.
A koriander frissessége szépen ellensúlyozza a gazdag szószt.
6
Tálald az unagi szendvicset, és fogyaszd frissen.
A szendvics azonnal fogyasztható, de egy kis pihentetés is jót tesz az ízeknek.
