- Miért ázott el a tészta az ananásztól?
- Az ananász hő hatására levet ereszt. Használat előtt alaposan csepegtesd le, sőt, papírtörlővel itasd fel a nedvességet a darabokról!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Vegán Hawaii pizza (növényi sajttal és \'sonkával\')
A világ legmegosztóbb pizzája, növényi köntösben. A sós 'sonka' (füstölt tofu vagy szejtán) és az édes ananász ellentéte a kulináris izgalom alapja. Vegán verzióban a kihívás a sajt olvadása: a kókuszolaj alapú sajtok másképp viselkednek hőre, de a trükkökkel (gőz, olaj) tökéletes eredmény érhető el.
Hozzávalók
1
adag
Pizzatészta (kelt)
100
ml
Fűszeres paradicsomszósz
150
g
Vegán reszelt sajt (mozzarella típusú)
100
g
Vegán sonka (füstölt szejtán vagy szója felvágott)
150
g
Ananász (konzerv vagy friss, darabolt)
1
tk.
Szárított oregánó
2
ek.
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez vagy pizzakő
- Szűrő (ananászhoz)
- Konyhai papírtörlő
Allergén Információk
Glutén
Szója
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt a lehető legmagasabb hőfokra (240-250°C).
Tipp: Az otthoni sütőkben a max hőfok közelíti meg leginkább a pizzakemencék hőjét.
2
✓
Az ananászdarabokat csepegtesd le és itasd le róluk a nedvességet papírtörlővel.
Tipp: A cukortartalom miatt az ananász hajlamos karamellizálódni, de csak ha száraz. Ha vizes, csak párolódik.
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát, kend meg a szósszal. Szórd rá a vegán sajtot EGYENLETESEN.
Tipp: A vegán sajt nehezebben terül, mint a tej alapú, ezért fontos, hogy már az elején mindenhova jusson.
4
✓
Helyezd rá a sonkát és az ananászt. Locsold meg kevés olívaolajjal a sajtot és a feltéteket.
Tipp: Egy kis plusz zsiradék a sajt tetején segíti az olvadást és megakadályozza a kiszáradást.
5
✓
Süsd 10-12 percig, amíg a tészta széle aranybarna lesz.
Tipp: Figyeld az alját is! Akkor jó, ha merev és foltosan barna.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag Pizzatészta (kelt)
- 100 ml Fűszeres paradicsomszósz
- 150 g Vegán reszelt sajt (mozzarella típusú)
- 100 g Vegán sonka (füstölt szejtán vagy szója felvágott)
- 150 g Ananász (konzerv vagy friss, darabolt)
- 1 tk. Szárított oregánó
- 2 ek. Olívaolaj