Vegán pizza vegán sajttal
A pizza története az ókori Rómába nyúlik vissza, ahol a lapos kenyerek voltak az első változatai ennek a ma világszerte népszerű ételnek. Az olasz konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fogása, amelyet minden korosztály szívesen fogyaszt. Ez a vegán változat egy modern csavar, amely lehetővé teszi, hogy az étel mindenki számára élvezhető legyen. A friss zöldségek és a vegán sajt kombinációja egyaránt egészséges és ízletes, tökéletes bármelyik étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá a meleg vizet és az olívaolajat, majd gyúrjuk sima tésztává. Hagyjuk kelni meleg helyen 1 órán át.
A víz legyen langyos, ne forró, mert a forró víz elpusztítja az élesztőt. A tésztát letakarva kelesszük, hogy ne száradjon ki.
2
Amíg a tészta kel, készítsük elő a feltéteket: szeleteljük fel a gombát és a paprikát, és aprítsuk fel a friss bazsalikomot.
A feltéteket előre készítsük el, hogy a tészta kelése alatt ne kelljen kapkodni.
3
Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A forró sütőben a pizza gyorsabban sül meg, és a tészta ropogósabb lesz.
4
Nyújtsuk ki a tésztát vékony kör alakúra, majd helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Kenjük meg a paradicsomszósszal, és szórjuk meg vegán sajttal.
A tésztát vékonyra nyújtsuk, hogy ne legyen túl vastag a pizza. A paradicsomszószt ne spóroljuk, de ne is legyen túl sok.
5
Rendezzük el a gombát, a paprikát és a csemegekukoricát a pizzán. Ízlés szerint szórjuk meg friss bazsalikommal.
A feltéteket egyenletesen rendezzük el a pizzán, hogy minden szeletre jusson belőlük.
6
Süssük a pizzát a sütőben 15-20 percig, amíg a tészta aranybarna lesz, és a vegán sajt megolvad.
A sütési idő függ a sütőtől és a tészta vastagságától. Figyeljük a pizzát, hogy ne égjen meg.
7
Vegyük ki a pizzát a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, majd szeleteljük fel és tálaljuk azonnal.
A pizzát azonnal tálaljuk, hogy a tészta ropogós maradjon.
