Wasabi Burger
A wasabi burger a japán ízek és a klasszikus hamburger találkozásának tökéletes példája. Az egyedülálló pikáns wasabi majonéz remekül kiegészíti a szaftos marhahúspogácsát, míg a friss zöldségek és az olvadt cheddar sajt harmóniát teremtenek. Ez a recept tökéletes választás lehet különleges vacsorákra vagy baráti összejövetelekre. A japán gasztronómia ihlette burger izgalmas alternatívája a megszokott változatoknak, és biztosan mindenki kedvence lesz az asztalnál!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a darált marhahúst egy csipet sóval és borssal, majd formázz 4 egyenlő méretű húspogácsát. TIPP: Ne nyomd túl erősen össze a húst, hogy szaftos maradjon.
A húsba keverhetsz egy kevés reszelt gyömbért is a frissítő ízért.
2
Melegítsd fel a grillserpenyőt, és olvaszd meg benne a vajat. Süssd a húspogácsákat mindkét oldalon 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
A vaj helyett használhatsz olívaolajat vagy kókuszolajat is.
3
A sütés vége felé helyezd rá a cheddar sajtot a húspogácsákra, majd fedd le a serpenyőt, hogy a sajt ráolvadjon.
A cheddar helyett használhatsz Monterey Jack vagy provolone sajtot is.
4
Keverd össze a wasabi pasztát a majonézzel, hogy pikáns szószt kapj.
A wasabi mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Ha nem szereted a majonézt, használhatsz joghurtot vagy tejfölt.
5
Pirítsd meg a hamburger zsemlék belső oldalát a grillserpenyőben, hogy ropogós legyen.
Ha nincs grillserpenyőd, egy sima serpenyő is megteszi. Ügyelj arra, hogy ne égesd meg a zsemlét.
6
Készítsd elő a zöldségeket: szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát, mosd meg a jégsalátaleveleket.
A lilahagymát szeletelés után áztasd hideg vízbe pár percre, hogy enyhébb legyen az íze.
7
Állítsd össze a burgert: Kend meg a zsemle alsó részét a wasabis majonézzel, helyezd rá a salátát, a sajtos húspogácsát, a paradicsomszeleteket és a lilahagymát, majd tedd rá a zsemle tetejét.
A wasabi majonéz mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Ha nem szereted a túl csípős ízeket, keverj a majonézbe egy kis tejfölt vagy joghurtot.
8
Tálald frissen, sült krumplival vagy salátával. TIPP: A maradék wasabis majonézt kínálhatod mártogatósként.
A burger mellé kínálhatsz pácolt gyömbért is.
