Yachae Bingsu
A Yachae Bingsu egy híres koreai édesség, amely hűsítő, frissítő jéggel és édes, friss gyümölcsökkel készül. Az ételt tradicionálisan nyáron fogyasztják, mivel frissítő hatása miatt különösen a meleg hónapokban népszerű. Az Yachae Bingsu hagyományosan zöldségekkel és gyümölcsökkel díszítve készül, hogy a különböző ízek egyensúlyban legyenek, friss és egészséges desszertet adva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jégkockákat turmixgépben pürésítsd sima, finom textúrájúra, hogy a bingsu alapja tökéletes legyen.
A jég finom pürésítése segít abban, hogy a bingsu könnyed és krémes állagú legyen.
2
A pürésített jeget tedd egy tálba vagy egy nagyobb pohárba.
Használhatsz különböző formákat is a tálaláshoz, hogy még látványosabb legyen az étel.
3
A zöldségeket (uborka, sárgarépa) és a gyümölcsöket (mango, eper) apróra vágd, majd díszítsd a jég tetejét ezekkel a friss hozzávalókkal.
A friss zöldségek és gyümölcsök tökéletes egyensúlyt adnak a bingsu ízének – édes és frissítő!
4
Szórd meg egy kis szezámmal és friss zöldhagymával, hogy még egy különleges ízt adjon a bingsunak.
A szezámmag ropogós textúrát ad, míg a zöldhagyma frissességet és egy kis csípősséget biztosít.
5
A kész Yachae Bingsut tálald azonnal, amíg a jég friss és ropogós.
A Yachae Bingsu legjobb, ha frissen tálalják, mert a jég hamar megolvad, és elveszítheti a kívánt textúráját.
