Yorkshire Pudding Paradicsommal
A Yorkshire pudding egy hagyományos brit étel, amelyet gyakran tálalnak pörköltek és más húsételek mellé. Ez a változat paradicsommal és bazsalikommal készült, ami friss és ínycsiklandó ízvilágot ad neki. A paradicsom és a friss bazsalikom tökéletesen illik a gazdag, puha pudinghoz, ami kiválóan kiegészíti a brit konyha más fogásait. A Yorkshire pudding gyökerei az 1700-as évekre nyúlnak vissza, és azóta is az egyik legismertebb étel a brit családok asztalán.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, tojásokat, tejet, sót és borsot egy tálban jól keverd össze, amíg sima tésztát nem kapsz.
Fontos, hogy a tészta ne legyen túl híg, de ne is legyen túl sűrű.
2
Tedd a formát az előmelegített sütőbe, hogy a formák jól felhevüljenek. A sütő hőmérséklete legyen 220°C.
A formákat érdemes egy kicsit olajjal bekenni, hogy a tészta könnyen elváljon a sütés után.
3
A tésztát öntsd a forró formákba, és süsd 20-25 percig, amíg szépen megemelkednek és aranybarnára sülnek.
Ne nyisd ki a sütőt a sütés közben, mert akkor a pudingok összenyomódhatnak.
4
A paradicsomokat mosd meg, vágd fel apró kockákra, és egy serpenyőben pirítsd őket egy kis olívaolajon, fokhagymával és friss bazsalikommal.
A paradicsomokat ne süsd túl, hogy frissek és lédúsak maradjanak.
5
Amikor a Yorkshire pudding elkészült, tálald a pirított paradicsommal, és friss bazsalikomlevelekkel díszítsd.
Frissen tálalva a legfinomabb, és így az étel teljes ízvilága kiemelkedik.
