Yuba gyozĂĄval
A yuba gyoza egy nĂ©pszerƱ Ă©tel, amely a szĂłja bĆrĂ©bĆl kĂ©szĂŒlt tĂ©sztĂĄt Ă©s gazdag, Ăzes töltelĂ©ket kombinĂĄl. Az Ă©tel a hagyomĂĄnyos kĂnai konyhĂĄbĂłl szĂĄrmazik, Ă©s a növĂ©nyi alapĂș Ă©tkezĂ©sek egyik kedvelt vĂĄlasztĂĄsa. A yuba kĂŒlönleges textĂșrĂĄja Ă©s a gombĂĄs töltelĂ©k Ăze gazdag Ă©s frissĂtĆ hatĂĄst kelt. A gyömbĂ©res ecet kĂŒlönleges frissessĂ©get ad az Ă©telnek, Ă©s kiemeli a töltelĂ©k ĂzĂ©t.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A yuba-t alaposan öblĂtsd le, Ă©s ha szĂŒksĂ©ges, vĂĄgd kisebb darabokra.
A yuba rendkĂvĂŒl gazdag fehĂ©rjĂ©ben, Ăgy tökĂ©letes növĂ©nyi alapĂș Ă©tkezĂ©sekhez.
2
A gombĂĄt Ă©s a zöldhagymĂĄt aprĂtsd fel, a fokhagymĂĄt pedig zĂșzd össze.
A gomba adja meg az Ă©tel gazdag, umami ĂzĂ©t, Ăgy fontos, hogy friss legyen.
3
A gyömbĂ©rt reszeld le finomra, Ă©s egy serpenyĆben hevĂtsd fel a szezĂĄmmagolajat.
A szezĂĄmmagolaj kĂŒlönleges Ăzt ad az Ă©telnek, Ă©s segĂt kiemelni a gyömbĂ©r aromĂĄjĂĄt.
4
Add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt, gyömbĂ©rt Ă©s a gombĂĄt a serpenyĆbe, Ă©s pirĂtsd Ćket 5-6 percig, amĂg a gomba megpuhul.
A gomba fĆzĂ©sĂ©vel elĂ©rheted, hogy az Ă©tel ĂzvilĂĄga gazdagabb legyen.
5
A pirĂtott gombĂĄhoz add hozzĂĄ a fĆtt rizst, szĂłjaszĂłszt, sĂłt Ă©s borsot. Keverd jĂłl össze.
Ha az Ă©tel tĂșlsĂĄgosan szĂĄraz, egy kevĂ©s vĂzzel is felöntheted.
6
A yuba-t helyezd el egy munkafelĂŒleten, Ă©s egy-egy kanĂĄl töltelĂ©ket helyezd a közepĂ©re. Hajtsd össze a szĂ©leit, hogy kis gyozĂĄt formĂĄlj.
A yuba-t ĂŒgyesen kell hajtogatni, hogy ne nyĂljon szĂ©t fĆzĂ©s közben.
7
A gyozĂĄkat egy pĂĄr percig pĂĄrold, amĂg a tĂ©szta megpuhul, Ă©s a töltelĂ©k ĂĄtmelegszik.
PĂĄrolĂĄs helyett akĂĄr gyorsan meg is sĂŒtheted a gyozĂĄkat, hogy extra ropogĂłs legyen.
8
Tålald a gyozåkat friss gyömbéres ecettel, és szórj rå egy kis apróra vågott zöldhagymåt.
A gyömbĂ©res ecet frissĂtĆ Ă©s pikĂĄns Ăzt ad a gyozĂĄknak, amitĆl igazĂĄn kĂŒlönlegesek lesznek.
