Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Sült bárány kofta nyársak
Keto bárány kofta

602

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A kofta a darált hús művészete. A bárányhús jellegzetes íze tökéletesen harmonizál a friss petrezselyemmel és a mentával. Ez a fogás nemcsak gyorsan elkészíthető, de igazi ízbomba is.


Tökéletes választás kerti grillezéshez, de serpenyőben vagy sütőben is remekül elkészíthető. A titok a hús zsírtartalmában rejlik – ne használj túl sovány húst, hogy szaftos maradjon!

🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 380 kcal
🌍 Konyha Libanoni

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Hurkapálca vagy fém nyárs
  • Grillserpenyő vagy kerti grill

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1 ✓

A vöröshagymát, a fokhagymát és a petrezselymet vágjuk nagyon apróra.

Tipp: Aprítógépet is használhatunk, de ne pürésítsük túl.
2 ✓

Egy tálban keverjük össze a darált bárányhúst az aprított hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel és a fűszerekkel (római kömény, fahéj, só, bors).

Tipp: Kézzel alaposan gyúrjuk össze pár percig, hogy összeálljon.
3 ✓

Formázzunk a masszából hosszúkás hengereket a nyársak köré.

Tipp: Ha fa nyársat használunk, áztassuk be vízbe előtte, hogy ne égjen meg.
4 ✓

Forró grillen vagy serpenyőben süssük készre oldalanként kb. 3-4 perc alatt, amíg szépen megpirul.

Tipp: Tálaljuk azonnal citrom gerezdekkel.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok marhahúst bárány helyett?
Igen, vagy akár fele-fele arányban is keverheted. A tiszta marhahús kicsit szárazabb lehet.
Mit tegyek, ha lepotyog a nyársról?
Gyúrd át alaposan a húst, hogy a fehérjék 'összetapadjanak', és hűtsd be formázás előtt.

Hozzávalók

  • 600 g darált bárányhús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. őrölt római kömény
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 tk. só
  • 0.5 tk. bors