Almás habos torta
Az almás habos torta egy könnyed és frissítő desszert, amely az alma természetes édességét ötvözi a tejszínhab könnyűségével. Ez a torta tökéletes választás hétköznapokra és ünnepi alkalmakra egyaránt. A fahéj és az alma illata otthonos hangulatot teremt, amely garantáltan elvarázsolja a vendégeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral vagy vajazd ki és lisztezd meg.
A sütőpapír használata megkönnyíti a torta kivételét a formából, és elkerülheted a letapadást. Ha vajazod és lisztezed, ügyelj arra, hogy egyenletesen oszlasd el a lisztet a forma alján és oldalán.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat.
A sütőport érdemes átszitálni a liszttel együtt, hogy egyenletesen eloszoljon, és a torta szép magas legyen.
3
Hámozd meg és szeleteld fel az almákat, majd szórd meg kevés cukorral és fahéjjal.
A cukor és fahéj segít az almának levet engedni, ami még ízletesebbé teszi a tortát. A savanykásabb almafajták (pl. Granny Smith) különösen jól passzolnak ehhez a recepthez.
4
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, és keverd simára.
A vajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, hogy könnyen habosítható legyen. A tojásokat egyenként add hozzá, és alaposan keverd el mindegyiket, hogy a tészta ne legyen csomós.
5
Keverd hozzá a lisztes keveréket, és dolgozd simára a tésztát. Öntsd a tésztát a tortaformába, és helyezd rá az almaszeleteket.
Ne keverd túl a tésztát, mert az keményítheti. Éppen csak annyira keverd, hogy a liszt elvegyüljön. Az almaszeleteket körkörösen helyezd el a tésztán, hogy szép legyen a torta teteje.
6
Süsd a tortát 30-35 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán kijön. Hűtsd ki teljesen.
A sütési idő függ a sütődtől, ezért figyelj oda. Ha a torta teteje túl hamar barnul, takard le alufóliával. A tortát teljesen hagyd kihűlni a formában, mielőtt kivennéd, különben könnyen eltörhet.
7
Verd fel a tejszínt kemény habbá, majd kend meg vele a torta tetejét. Díszítsd porcukorral vagy további almaszeletekkel.
A tejszínnek hidegnek kell lennie, hogy könnyen felverhető legyen. Ne verd túl, mert vaj lesz belőle. A tortát tálalás előtt hűtsd legalább 30 percig, hogy a tejszínhab megdermedjen.
