Amerikai StĂlusĂș Gyros (BBQ SzĂłsszal)
A BBQ szĂłsszal kĂ©szĂŒlĆ amerikai stĂlusĂș gyros egy kĂŒlönleges ötvözete az amerikai grillkultĂșra Ă©s a görög gyros hagyomĂĄnyainak. Az Ă©deskĂ©s-fĂŒstös BBQ ĂzvilĂĄg egy Ășj dimenziĂłt ad az amĂșgy is karakteres gyrosnak. A szaftosra sĂŒlt csirkecsĂkokra mĂĄr a vĂ©gĂ©n kerĂŒl a sƱrƱ BBQ szĂłsz, hogy ne Ă©gjen meg, hanem finoman bevonja a hĂșst. A ropogĂłs salĂĄta, lĂ©dĂșs paradicsom Ă©s friss hagyma remek egyensĂșlyt teremt, miközben a sĂŒlt krumpli amerikai hangulatot csempĂ©sz a tĂĄlalĂĄsba. Tipp: PrĂłbĂĄld ki teljes kiĆrlĂ©sƱ vagy magos zsemlĂ©vel, ha egy kis extra ropogĂĄsra Ă©s rostban gazdagabb vĂĄltozatra vĂĄgysz. Ez az Ă©tel tökĂ©letes hĂ©tvĂ©gi ebĂ©dre vagy barĂĄti grillezĂ©s alkalmĂĄra is â biztos siker!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A csirkemellet csĂkokra vĂĄgjuk, majd összeforgatjuk a gyros fƱszerkeverĂ©kkel Ă©s az olĂvaolajjal. Hagyjuk pĂĄcolĂłdni 20â30 percet. Tipp: A BBQ szĂłsz csak a vĂ©gĂ©n kerĂŒl rĂĄ, Ăgy nem Ă©g meg sĂŒtĂ©s közben.
A pĂĄcolĂĄsi idĆ növelĂ©se (akĂĄr több ĂłrĂĄra) mĂ©g ĂzletesebbĂ© teszi a hĂșst.
2
A hĂșst egy forrĂł serpenyĆben vagy grillen megsĂŒtjĂŒk 6â8 perc alatt, amĂg aranybarnĂĄra pirul. A vĂ©gĂ©n hozzĂĄkeverjĂŒk a BBQ szĂłszt, Ă©s pĂĄr percig egyĂŒtt pirĂtjuk. Tipp: Ne fĆzd sokĂĄig a szĂłsszal, csak melegĂtsd ĂĄt.
Ha serpenyĆben sĂŒtöd, ne zsĂșfold tĂșl, mert akkor pĂĄrolĂłdni fog a hĂșs, nem pirulni.
3
A krumplit hasĂĄbokra vĂĄgjuk, majd bĆ olajban vagy sĂŒtĆben aranybarnĂĄra sĂŒtjĂŒk. Tipp: SĂŒtĂ©s elĆtt ĂĄztasd hideg vĂzbe, majd töröld szĂĄrazra â Ăgy ropogĂłsabb lesz.
A krumplit kĂ©tszer sĂŒsd: elĆször alacsonyabb, majd magasabb hĆfokon a tökĂ©letes ropogĂłssĂĄgĂ©rt.
4
A salĂĄtĂĄt megmossuk, leveleire szedjĂŒk, a paradicsomot karikĂĄra vĂĄgjuk, a lila hagymĂĄt vĂ©kony szeletekre. Tipp: A friss zöldsĂ©g enyhĂti a BBQ szĂłsz Ă©deskĂ©s-fĂŒstös ĂzĂ©t.
A salĂĄtĂĄt Ă©rdemes jĂ©ghideg vĂzben ĂĄztatni pĂĄr percig, hogy ropogĂłsabb legyen.
5
A zsemlĂ©ket vagy lapos kenyereket megmelegĂtjĂŒk vagy enyhĂ©n megpirĂtjuk. VĂĄgjuk fĂ©lbe, de ne teljesen ĂĄt, hogy tölthetĆ maradjon.
A kenyereket serpenyĆben, kevĂ©s vajon is megpirĂthatod a finomabb ĂzĂ©rt.
6
TöltĂ©s: a kenyĂ©rbe rĂ©tegezzĂŒk a salĂĄtĂĄt, sĂŒlt hĂșst BBQ szĂłsszal, paradicsomot, hagymĂĄt, vĂ©gĂŒl tĂĄlaljuk sĂŒlt krumplival. Tipp: A mĂ©g intenzĂvebb Ă©lmĂ©nyĂ©rt plusz BBQ szĂłszt is kĂnĂĄlhatsz mellĂ©.
A tzatziki szĂłsz is remekĂŒl illik hozzĂĄ, ha nem szeretnĂ©l csak BBQ szĂłszt hasznĂĄlni.
