Aperol Spritz

Az olasz 'dolce vita' folyékony megtestesülése. Velencéből indult hódító útjára ez a keserédes, narancssárga koktél, amely mára a nyári teraszok elengedhetetlen kelléke. A titok a 3-2-1 arányban rejlik, és abban, hogy a buborékokat a lehető legtovább megőrizzük a pohárban. Nem csak egy ital, hanem egy életérzés.
🕒 Előkészítés 5 perc
Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 125 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy borospohár
  • Bárkanál (vagy hosszú nyelű kanál)
  • Mérőpohár

Elkészítés

1

Töltsd tele a poharat jéggel.

Tipp: A sok jég kevésbé olvad, így nem vizezi fel az italt, csak hidegen tartja.
2

Öntsd rá először a Proseccót.

Tipp: Ha a pezsgő megy alulra, jobban elkeveredik majd a likőrrel.
3

Kör, körkörös mozdulattal öntsd hozzá az Aperolt.

Tipp: Az Aperol sűrűsége nagyobb, mint a pezsgőé, így szépen leülepszik és keveredik.
4

A végén spricceld a tetejére a szódát.

Tipp: A szóda 'nyitja ki' az aromákat és adja a frissességet.
5

Díszítsd a narancsszelettel, és egy kanállal óvatosan emeld meg egyszer az egészet.

Tipp: Ne keverd vadul, mert kimegy a szénsav!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mit jelent a 3-2-1?
3 rész Prosecco, 2 rész Aperol, 1 rész szóda. Ez a hivatalos IBA recept aránya.
Kiliment a buborék. Miért?
Túl sokat kevergetted. A szénsavas italokat csak egyetlen, óvatos mozdulattal szabad átforgatni.

Hozzávalók

  • 60 ml Aperol (keserűlikőr)
  • 90 ml Prosecco (száraz pezsgő)
  • 30 ml Szódavíz (erősen szénsavas)
  • 1 szelet Narancs
  • 5-6 db Jégkocka