Arepa con Carne de Cerdo
Az Arepa con Carne de Cerdo egy latin-amerikai étel, amely különösen Kolumbiában és Venezuelában ismert. A ropogós arepát gazdag sertéshússal töltik, ami ízletes és laktató étkezést kínál. Az étel tökéletes választás reggelire, ebédre vagy vacsorára, és frissen tálalva a legfinomabb.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az arepa lisztet, sót és a meleg vizet tedd egy nagy tálba, és alaposan keverd össze.
A víz melegsége segít abban, hogy a tészta könnyebben összeálljon.
2
Miután a keverék összeállt, hagyd pihenni 5-10 percig, hogy a liszt jól felszívja a vizet.
Ha túl ragacsos a tészta, adj hozzá még egy kevés lisztet. Ha túl száraz, egy kis vizet.
3
Formálj a tésztából kis korongokat, körülbelül 1 cm vastagságúra, és süsd meg mindkét oldalát egy serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarnára pirul.
A tésztát nedves kézzel formáld, hogy elkerüld, hogy hozzáragadjon a kezedhez.
4
A felaprított hagymát és fokhagymát tedd egy serpenyőbe, és pirítsd őket, amíg üvegesek nem lesznek.
A hagymát és fokhagymát lassan pirítva jobb ízt érhetsz el.
5
A felaprított sertéshúst add a pirított hagymához és fokhagymához, és pirítsd össze. Fűszerezd ízlés szerint lime levével és korianderrel.
A lime és koriander friss ízt ad a húsnak, és a legjobb frissen tálalva.
6
Miután a hús megpirult, tedd félre és hagyd hűlni. Töltsd meg vele az arepákat.
Az arepák ideálisak a töltéshez, ha kicsit hűlnek, nem esnek szét.
7
Tálald az Arepa con Carne de Cerdo-t frissen, és élvezd a gazdag ízeket.
A legjobb, ha az arepákat frissen és melegen fogyasztjuk.
