Baconbe tekert pulykamell
A baconbe tekert pulykamell egy ínycsiklandó és látványos fogás, amely tökéletes választás különleges alkalmakra vagy egy hétvégi vacsorára. A bacon ropogós textúrája és füstös íze remekül kiegészíti a pulykamell szaftos puhaságát. Ez az étel gyorsan elkészíthető, mégis elegáns megjelenésével mindenkit lenyűgöz az asztalnál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A pulykamell filéket vágd egyenlő méretű szeletekre, és óvatosan klopfold ki, hogy egyenletes vastagságúak legyenek.
A húst érdemes fólia alatt klopfolni, hogy ne sérüljön meg.
2
Szórd meg a hússzeleteket sóval, borssal, és dörzsöld be fokhagyma porral. Helyezz rá egy kis ágat friss rozmaringot.
A fűszereket ízlés szerint variálhatod.
3
Tekerj köréjük egy-egy szelet bacont, és rögzítsd fogpiszkálóval, hogy sütés közben ne nyíljon szét.
A bacont szorosan tekerd a hús köré, hogy sütés közben ne essen le.
4
Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon, adj hozzá olívaolajat, és pirítsd meg a baconbe tekert pulykamelleket minden oldalról, amíg aranybarnák lesznek.
Ne süsd túl a bacont, mert megkeményedik.
5
Helyezd át a megpirított szeleteket egy tepsibe, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on 20 percig, hogy a hús teljesen átsüljön.
A sütési idő függ a hússzeletek vastagságától. Ellenőrizd, hogy a hús teljesen átsült-e, mielőtt kiveszed a sütőből.
6
Tálald a baconbe tekert pulykamelleket friss salátával, párolt zöldségekkel vagy burgonyapürével, és kínálj mellé tejfölt vagy más öntetet.
A tejföl helyett kínálhatsz fokhagymás joghurtot vagy mézes-mustáros mártogatóst is.
