- Túl erős a fokhagyma íze!
- Legközelebb süsd meg a fokhagymát héjában, mielőtt a sajtba kevered (konfitálás), így édeskésebb lesz.
- Mennyi ideig áll el a krém?
- Hűtőben 3-4 napig, sőt, másnapra még jobban összeérnek az ízek.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Bagel fokhagymával
A fokhagyma íze attól függ, hogyan bánsz vele. Ha nyersen reszeled, a sejtfalak roncsolódásakor felszabaduló enzimek egy rendkívül csípős vegyületet (allicin) hoznak létre. Ha ezt zsiradékba (krémsajtba) kevered, az íz megszelídül és egyenletesen eloszlik, tökéletes partnert alkotva a sűrű bagel tésztájával.
Hozzávalók
4
db
Bagel
3
gerezd
Fokhagyma
150
g
Natúr krémsajt
1
ek.
Friss petrezselyem (vagy snidling)
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Őrölt fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Pirító
- Fokhagymanyomó
- Kés
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Vágd félbe a bageleket és pirítsd meg őket.
Tipp: A pirítás felfrissíti a keményítőt, így a pékáru olyan lesz, mintha most sült volna.
2
✓
A fokhagymát nyomd át présen, a petrezselymet vágd nagyon finomra.
Tipp: Minél finomabbra vágod, annál jobban elkeveredik a krémben.
3
✓
Keverd össze a krémsajtot a fokhagymával, zöldfűszerrel, sóval és borssal.
Tipp: Hagyd állni 5-10 percig, hogy a zsiradék átvegye az aromákat.
4
✓
Kend meg vastagon a pirított bagel mindkét felét.
Tipp: A meleg bagel kicsit megolvasztja a krémsajtot, ami így beivódik a pórusaiba.
5
✓
Zárd össze és tálald.
Tipp: Frissen a legjobb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Bagel
- 3 gerezd Fokhagyma
- 150 g Natúr krémsajt
- 1 ek. Friss petrezselyem (vagy snidling)
- 0.5 tk. Só
- 0.5 tk. Őrölt fekete bors