Balut fokhagymás olajjal
A balut egy hagyományos filipinó étel, amely főtt kacsa tojásból készül. Az étel népszerű az ázsiai konyhában, különösen a Fülöp-szigeteken. A balut gazdag és ízletes tojás, amelyet gyakran fűszeres olajjal és fokhagymával tálalnak. Ez a recept friss petrezselyemmel és citromlével gazdagítja az ízeket, így egy különleges ételt alkot, amely nemcsak tápláló, hanem nagyon finom is.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
db
Balut (főtt kacsa tojás)
4
gerezd
Fokhagyma
4
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Citromlé
1
csipet
Só
1
csokor
Friss petrezselyem
0.5
tk.
Friss bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A balut (kacsa tojást) óvatosan hámozd meg. Ügyelj arra, hogy ne törjön el a héja, mivel az ételnek fontos része.
A balutot előzőleg forrásban lévő vízben főzd meg, hogy a hús könnyen eltávolítható legyen.
2
A fokhagymát zúzd össze, és egy kis tálba tedd.
A fokhagymát nyomóval is összetörheted, hogy minél jobban kioldódjon az íze.
3
Öntsd hozzá az olívaolajat és a citromlevet, majd keverd jól össze. Sózd és borsozd az olajat ízlés szerint.
A citromlé felfrissíti az ízeket, és segít kiemelni a balut gazdag ízét.
4
A balutot helyezd a tálra, és locsold meg a fokhagymás olajjal. Tálalás előtt hagyd állni egy-két percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ha szeretnéd, friss petrezselyemmel díszítheted a balutot a tálalás előtt.
