Barackos jegestea
A barackos jegestea az egyik legnépszerűbb nyári ital, amely az Egyesült Államok déli részén vált igazán közkedveltté. A házi készítésű változatok természetes alapanyagokból készülnek, és könnyedén variálhatók az ízlésünknek megfelelően. Ez a recept a friss barack és a fekete tea harmóniájára épül, kiegészítve a méz édességével és a menta frissességével. Egy forró nyári napon nincs is jobb, mint egy pohár jeges, gyümölcsös tea, amely azonnal felfrissít.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forralj fel 1 liter vizet, majd vedd le a tűzről, és áztasd a fekete tea filtereket 5-7 percig. Ezután távolítsd el a filtereket.
Ne áztasd a teát tovább 7 percnél, mert keserű lehet.
2
Amíg a tea ázik, hámozd meg és szeleteld fel a barackokat. Tedd félre néhány szeletet díszítéshez.
Érdemes puha, érett barackokat választani, mert azok édesebbek és könnyebben szeletelhetőek.
3
A felszeletelt barackot és a mézet add hozzá a még meleg teához. Keverd addig, amíg a méz teljesen feloldódik.
A meleg tea segít a méz gyorsabb feloldódásában. Ha nem szereted a mézet, használhatsz más édesítőt, például agavé szirupot vagy cukrot.
4
Hagyd a teát szobahőmérsékleten hűlni, majd add hozzá a citromlevet és jól keverd össze.
A citromlevet csak a tea lehűlése után add hozzá, mert a forró teában elveszítheti a frissességét.
5
Töltsd a teát egy nagy kancsóba, és tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy teljesen lehűljön.
Minél tovább hűtöd a teát, annál intenzívebb lesz az íze. Ha nincs időd, tegyél bele több jégkockát tálaláskor.
6
Tálaláskor töltsd a jegesteát poharakba, adj hozzá jégkockákat, egy szelet barackot és friss mentát díszítésként.
A díszítéshez használhatsz más gyümölcsöket is, például citromot, lime-ot vagy narancsot. A menta helyett citromfű is kiváló választás.
