Barackos smoothie

Egy igazán jó smoothie titka nem csak a gyümölcsökben rejlik, hanem az állagok játékában. A lédús barack édessége és a banán krémessége tökéletes párost alkot, amit a joghurt savassága tesz frissítővé. Ideális reggeli indító vagy délutáni energiabomba, ami percek alatt elkészül, mégis kényeztető.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 185 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Éles kés a gyümölcsökhöz

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A barackokat mosd meg, magozd ki és vágd nagyobb kockákra. Ha zavar a héja, húzd le, de a színe szebb marad, ha rajta hagyod. A banánt hámozd meg és tördeld darabokra.

Tipp: A banán rostjai sűrítik be az italt, így nem lesz vizes állagú.
2

Tedd a turmixgép aljára a joghurtot vagy tejet, majd dobáld rá a gyümölcsöket. Ízlés szerint csorgass rá mézet és egy csepp citromlevet.

Tipp: Mindig a folyadék kerüljön alulra, így a kések könnyebben elkapják a szilárd darabokat, és létrejön az örvény.
3

Turmixold magas fokozaton 30-45 másodpercig, amíg teljesen sima és habos nem lesz.

Tipp: A turmixolás során levegő kerül az italba, amitől az térfogata megnő és az állaga selymesebb lesz (emulzió).
4

Töltsd poharakba és azonnal fogyaszd, amíg hideg és nem válik szét.

Tipp: Az azonnali fogyasztás fontos, mert a gyümölcsök levegővel érintkezve barnulni kezdenek (oxidáció).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok befőttet?
Igen, de akkor kevesebb édesítésre lesz szükség, és érdemes jeget adni hozzá a frissesség érdekében.
Mitől lesz igazán hideg?
Ha a gyümölcsöket előző este lefagyasztod, jégkocka nélkül is krémes és hideg italt kapsz.

Hozzávalók

  • 2 db Érett őszibarack (vagy nektarin)
  • 1 db Banán (pettyes héjú)
  • 200 ml Natúr joghurt vagy hideg tej
  • 1 tk. Méz (opcionális)
  • 1 csipet Citromlé