Barley Chilla
A Barley Chilla egy hagyományos indiai étel, amely az egészséges alapanyagok, mint a barna rizs és a fűszerek kombinációjára épít. A bárányhús gazdag íze tökéletesen illik a fűszerekhez, és így egy igazán különleges ételt hoz létre. Az étel története az indiai háztartásokban kezdődött, ahol a gazdag ízek és tápláló ételek mindig is fontos szerepet játszottak. Ez az étel tökéletes választás azoknak, akik szeretnék kipróbálni a hagyományos indiai konyhát egy könnyed, egészséges változatban. Ha valami csípőset szeretnél, bátran adj hozzá egy kis friss chili paprikát a keverékhez!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bárányhúst apróra vágd fel. Az olajat egy serpenyőben hevítsd fel, majd add hozzá a húst, és pirítsd meg.
Ha gyorsan szeretnéd elkészíteni, válassz előre apróra vágott húst. Figyelj rá, hogy ne égessen meg, folyamatosan kevergesd!
2
A hagymát apróra vágd fel, majd add hozzá a húsos keverékhez, és pirítsd tovább, amíg üveges nem lesz.
A hagyma pörköléséhez alacsonyabb hőfokon dolgozz, hogy elkerüld a kesernyés ízt.
3
A barna rizst előzőleg főzd meg, majd add hozzá a húsos, hagymás keverékhez.
Ha gyors főzési időre van szükséged, válassz előfőzött rizst!
4
Ízesítsd a keveréket sóval és borssal, és keverd össze alaposan.
A borsot apránként adagold, hogy ne legyen túl csípős!
5
Főzd a keveréket alacsony hőmérsékleten, amíg minden összetevő teljesen megpuhul, és az ízek összeérnek.
Tartsd fedő alatt, hogy a rizs ne száradjon ki!
