- Elázott a tészta alja.
- A friss paradicsom rengeteg vizet ereszt sülés közben. Vágd ki a magházát (a kocsonyás részt), és csak a húsát használd, vagy sózd be és csepegtesd le előtte.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Bazsalikomos-paradicsomos calzone
A 'Caprese' saláta (paradicsom, mozzarella, bazsalikom) meleg, tésztába csomagolt változata. A titok az alapanyagok minőségében rejlik: mivel kevés az összetevő, mindegyiknek tökéletesnek kell lennie. A friss bazsalikom hő hatására elveszíti aromájának egy részét, de cserébe 'beleolvad' a sajtba.
Hozzávalók
500
g
Pizza tészta (kész vagy házi)
200
g
Mozzarella sajt (gömb vagy tömb)
2
db
Friss paradicsom (kemény húsú)
100
ml
Sűrű paradicsomszósz
15
g
Friss bazsalikom
2
gerezd
Fokhagyma
10
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
1
db
Tojás (kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nyújtófa
- Kenőecset
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A tésztát pihentesd szobahőmérsékleten, majd nyújtsd ki.
Tipp: A pihentetett tészta engedelmesebb.
2
✓
A paradicsomot kockázd fel (a levét ne használd!), keverd össze a fűszerekkel, zúzott fokhagymával és a szósszal.
Tipp: A felesleges nedvesség eltávolítása kritikus a ropogós tésztához.
3
✓
Kend a szószt a tészta felére, tedd rá a mozzarellát és a bazsalikom leveleket egészben.
Tipp: A bazsalikom levelek sülés közben fonnyadnak, de ízük átjárja a sajtot.
4
✓
Zárd le a tésztát villával, kend meg tojással, szurkáld meg.
Tipp: A hermetikus zárás tartja bent az ízeket.
5
✓
Süsd 15-18 percig, amíg aranybarna. Tálalás előtt locsold meg olajjal.
Tipp: A nyers olaj a végén friss ízt ad (extra szűz olívaolaj ajánlott).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Pizza tészta (kész vagy házi)
- 200 g Mozzarella sajt (gömb vagy tömb)
- 2 db Friss paradicsom (kemény húsú)
- 100 ml Sűrű paradicsomszósz
- 15 g Friss bazsalikom
- 2 gerezd Fokhagyma
- 10 ml Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Fekete bors
- 1 db Tojás (kenéshez)