BBQ baconbe tekert csirkemell
A baconbe tekert csirkemell az amerikai BBQ kultúra egyik közkedvelt fogása, amelyet gyakran készítenek grillpartikon és családi összejöveteleken. A füstös bacon és az édes-fűszeres BBQ szósz kombinációja ellenállhatatlan ízvilágot hoz létre. Az amerikai barbecue hagyománya évszázadokra nyúlik vissza, és mára számos változatban létezik, beleértve ezt a könnyen elkészíthető, de mégis lenyűgöző fogást is. Ez a recept tökéletes választás egy gyors vacsorához vagy különleges alkalmakra. A titok a bacon ropogósra sütésében és a megfelelő mennyiségű BBQ szósz használatában rejlik. Próbáld ki ezt a szaftos és ízletes ételt, amely garantáltan mindenkit lenyűgöz!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket vágd hosszanti csíkokra vagy kisebb darabokra, hogy könnyen betekerhetők legyenek a bacon szeletekkel.
A kisebb darabok gyorsabban átsülnek és könnyebben kezelhetők.
2
Egy kis tálban keverd össze az apróra vágott fokhagymát, a feketeborsot, a sót, a pirospaprikát, a barnacukrot és az olívaolajat.
A barnacukor segít karamellizálni a bacont és a csirkét.
3
Dörzsöld be a csirkemell darabokat a fűszeres keverékkel, majd hagyd pihenni legalább 20 percig a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
Minél tovább pácolod a csirkét, annál ízletesebb lesz.
4
Tekerd be minden csirkemell darabot egy szelet baconbe, és rögzítsd fogpiszkálóval, hogy sütés közben ne nyíljon szét.
A fogpiszkálót sütés előtt áztasd vízbe, hogy ne égjen meg.
5
Melegítsd elő a grillt vagy a sütőt 200°C-ra. Ha serpenyőben sütöd, melegítsd fel közepes-magas hőfokra.
A grillen sütés füstös ízt ad a csirkének.
6
Helyezd a baconbe tekert csirkemelleket a grillre vagy egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd 15-20 percig, amíg a bacon ropogósra sül és a csirke teljesen átsül.
Figyelj, hogy a bacon ne égjen meg, és a csirke teljesen átsüljön.
7
Az utolsó 5 percben kend meg a csirkemelleket BBQ szósszal, majd süsd további pár percig, hogy a szósz kissé karamellizálódjon.
A BBQ szósz ízlés szerint választható.
8
Vedd ki a kész csirkemelleket, távolítsd el a fogpiszkálókat, és hagyd pihenni 5 percig tálalás előtt. Tálald friss salátával vagy sült burgonyával.
A pihentetés segít, hogy a hús szaftos maradjon.
