BBQ Burger
A BBQ burger az amerikai grillezés ikonikus étele, amely a füstös ízek és a szaftos marhahús tökéletes kombinációját nyújtja. A bacon és a pirított hagyma ropogóssága, valamint a cheddar sajt krémessége teszi ezt a hamburgert igazán különlegessé. Ez a recept egyszerűen elkészíthető otthon, és garantáltan lenyűgözi a családot vagy baráti társaságot egy grillpartin vagy hétvégi vacsorán.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Süsd meg a bacon szeleteket egy serpenyőben közepes hőmérsékleten, amíg ropogósak nem lesznek. Tedd őket papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsiradékot.
A bacont sütőben is megsütheted. Terítsd ki egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 180 fokon, amíg ropogós nem lesz.
2
Készítsd elő a zöldségeket: mosd meg a salátaleveleket, szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra.
A vékonyra szeletelt zöldségek könnyebben elférnek a burgerben, és nem esnek ki evés közben.
3
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Melegíts elő egy serpenyőt közepes hőmérsékletre, és süsd a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A BBQ burgerhez illik egy kis füstös íz, ezért ha van rá lehetőséged, grillen süsd a pogácsákat.
4
Amikor a pogácsák majdnem elkészültek, helyezz egy szelet cheddart mindegyikre, és fedő alatt hagyd, hogy megolvadjon.
A cheddar sajt helyett használhatsz füstölt sajtot is, hogy még intenzívebb legyen a BBQ íz.
5
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy serpenyőben vagy grillsütőn, hogy a belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A megpirított zsemle nem ázik el a szósztól, és kellemesen ropogós lesz.
6
Állítsd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét BBQ szósszal, helyezd rá a salátalevelet, a sajtos húspogácsát, két szelet bacont, a paradicsom- és hagymaszeleteket, majd szórj rá pirított hagymát.
A pirított hagyma helyett használhatsz karamellizált hagymát is, hogy még édesebb legyen a burger.
7
Helyezd rá a zsemle felső felét, és óvatosan nyomd össze. Tálald sült krumplival vagy kukoricával.
Ne nyomd túl a burgert, hogy a töltelék ne folyjon ki. Ha sok a szósz, érdemes késsel-villával fogyasztani.
