BBQ csirkecombok
A BBQ csirkecombok egy igazi klasszikus amerikai fogás, amelyet a világ minden táján szeretnek. A BBQ szósz édeskés, füstös íze tökéletesen harmonizál a szaftos csirkecombbal. Ez az étel ideális választás grillpartikra vagy egyszerű családi vacsorára, és mindig garantált sikert arat.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkecombokat tisztítsd meg, majd sózd, borsozd és szórd meg fokhagymaporral és paprikaporral mindkét oldalukon.
A fűszereket alaposan dörzsöld be a húsba, hogy mindenhol egyenletesen ízesüljön. Érdemes a fűszerezés után legalább 30 percig állni hagyni a húst a hűtőben.
2
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és helyezd rá a csirkecombokat.
A sütőpapír megkönnyíti a takarítást, és megakadályozza, hogy a csirkecombok letapadjanak a tepsire.
3
Kend meg a csirkecombokat BBQ szósszal, ügyelve arra, hogy mindenhol egyenletesen befedje.
Használj ecsetet a szósz egyenletes eloszlatásához. Ha vastagabb rétegben szeretnéd a szószt, ismételd meg a kenést.
4
Süsd a csirkecombokat a sütőben 30 percig. Félidőben fordítsd meg őket, és kend meg újabb réteg BBQ szósszal.
A félidőben való megfordítás biztosítja, hogy a csirkecombok mindkét oldala egyenletesen süljön meg. Az újabb réteg szósz még intenzívebb ízt ad.
5
Az utolsó 5 percben emeld meg a hőfokot 220°C-ra, vagy kapcsold be a grill funkciót, hogy a csirkecombok kívül ropogósak legyenek.
A magasabb hőfok vagy a grill funkció segít, hogy a bőr ropogós legyen, de figyelj, hogy ne égjen meg a szósz.
6
Tálald a BBQ csirkecombokat melegen, sült burgonyával, kukoricával vagy friss salátával.
A tálalás előtt hagyd a csirkecombokat 5-10 percig pihenni, hogy a szaftok egyenletesen eloszoljanak a húsban.
