- Szétesett a tofu a grillen.
- Nem volt elég kemény a tofu, vagy rátapadt a rácsra. Olajozd a rácsot, és várj, amíg kéreg sül rá, mielőtt fordítanád!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ grillezett barbecue tofu wrap
A tofu sokak számára unalmas, de csak azért, mert nem bántak vele jól. A tofu egy szivacs: ha kipréseled belőle a vizet, képes magába szívni a karakteres, füstös BBQ pácot. Grillezéskor a cukros szósz rákaramellizálódik a felületére, ropogós, ragacsos kérget képezve. Tekercsbe zárva, friss zöldségekkel egy komplett ízélmény.
Hozzávalók
250
g
Tofu (kemény/firm)
4
db
Tortilla lap
4
ek.
BBQ szósz
1
fej
Lilahagyma
1
db
Kaliforniai paprika
4
levél
Római saláta
4
ek.
Majonéz (vegán vagy sima)
1
tk.
Füstölt fűszerpaprika
2
ek.
Olívaolaj
1
csokor
Koriander
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nehéz tárgy (pl. konzerv): A tofu préseléséhez.
- Grillserpenyő: A csíkos minta és pörzsanyag miatt.
Allergén Információk
Szója
Glutén
Tojás (ha sima majonéz)
Elkészítés
1
✓
A tofut csomagold konyharuhába/papírtörlőbe, és tegyél rá súlyt 15 percre (préselés). Vágd 1 cm-es szeletekre.
Tipp: A víz eltávolítása helyet csinál a pácnak, és segíti a ropogósra sülést.
2
✓
Keverd össze a BBQ szószt a füstölt paprikával. Kend meg vele a tofuszeleteket.
Tipp: A füstölt paprika mélyíti a BBQ ízét.
3
✓
Forró, olajozott grillserpenyőben süsd a tofut oldalanként 3-4 percig, amíg fekete grillcsíkok jelennek meg rajta. Vágd csíkokra.
Tipp: A cukor a szószban hamar ég, ne hagyd magára!
4
✓
Melegítsd át a tortillákat (hogy ne törjenek). Kend meg majonézzel.
Tipp: A zsiradék (majonéz) védi a tésztát az elázástól.
5
✓
Töltsd meg salátával, szeletelt hagymával, paprikával és a tofuval. Szórd meg korianderrel, tekerd fel.
Tipp: A friss zöldségek roppanása kell a puha tofu mellé.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Tofu (kemény/firm)
- 4 db Tortilla lap
- 4 ek. BBQ szósz
- 1 fej Lilahagyma
- 1 db Kaliforniai paprika
- 4 levél Római saláta
- 4 ek. Majonéz (vegán vagy sima)
- 1 tk. Füstölt fűszerpaprika
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 csokor Koriander