Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ grillezett karamellizált alma tálalva
Grillezett alma, tökéletes BBQ desszertként

BBQ grillezett karamellizált alma

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek
A grillparti végén, amikor a parázs még izzik, de a húsok már elfogytak, jön el az alma ideje. A hő hatására az alma sejtfalai megpuhulnak, a cukortartalma koncentrálódik, a füstös íz pedig izgalmas kontrasztot ad az édességnek. Egyszerű, rusztikus desszert.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 6 perc
⌛ Teljes idő 11 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 150 kcal
🌍 Konyha Amerikai (BBQ Desszert)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grill
  • Ecset

Elkészítés

1 ✓

Az almákat mosd meg, vágd félbe és vájd ki a magházat. A vágott felületet kend meg vékonyan olajjal.

Tipp: Az olaj segít a hőátadásban és megakadályozza, hogy az alma ráragadjon a rácsra.
2 ✓

Keverd össze a mézet, barna cukrot és a fahéjat egy kis tálban.

Tipp: Ez a keverék lesz a 'glaze' (máz), ami karamellizálódni fog.
3 ✓

Tedd az almákat a vágott felükkel lefelé a grillre (közepes hő), süsd 2-3 percig, amíg grillcsíkos lesz.

Tipp: Ez az elősütés puhítja meg az almát.
4 ✓

Fordítsd meg, kend meg bőségesen a mézes keverékkel a vágott felületet. Süsd tovább a héjas oldalán, amíg a méz bugyborékolni kezd a tetején.

Tipp: A cukor a hőtől megolvad és karamellizálódik (barnul), kérget képezve a puha gyümölcsön.
5 ✓

Tálald melegen, esetleg egy gombóc vaníliafagylalttal.

Tipp: A forró alma és a hideg fagylalt kontrasztja verhetetlen.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen almát válasszak?
Savanykás, kemény húsú fajtát (pl. Granny Smith, Jonagold), ami nem esik szét pürévé a hő hatására.

Hozzávalók

  • 4 db Alma (kemény húsú)
  • 2 ek. Barna cukor
  • 3 ek. Méz
  • 1 tk. Őrölt fahéj
  • 1 ek. Olaj (a kenéshez)