- Milyen kenyeret használjak?
- Bagett vagy ciabatta a legjobb. A lényeg a ropogós héj és a levegős bélzet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Bocadillo zöldségekkel
A bocadillo Spanyolországban intézmény. Nem csak egy szendvics, hanem a minőségi kenyér (barra de pan) ünneplése. Ebben a verzióban a friss, roppanós zöldségek dominálnak, de a lélek a jó minőségű olívaolajban és a pirított kenyérben rejlik.
Hozzávalók
1
db
Friss bagett
2
db
Paradicsom
1
db
Kígyóuborka
1
db
Kaliforniai paprika (piros)
1
db
Érett avokádó
néhány
levél
Salátalevél (pl. Lollo rosso vagy jégsaláta)
2
ek.
Extra szűz olívaolaj
1
csipet
Só pehely (Maldon só a legjobb)
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kenyérpirító vagy serpenyő
- Éles kés
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
A bagettet vágd hosszában félbe (vagy darabokra). A vágott felét pirítsd meg egy serpenyőben kevés olívaolajon.
Tipp: Dörzsölhetsz a pirított felületre egy gerezd fokhagymát a klasszikus 'Pan con Tomate' hatáshoz.
2
✓
A zöldségeket (paradicsom, uborka, paprika) szeleteld hajszálvékonyra. Az avokádót vágd cikkekre.
Tipp: A vékony szeletelés miatt a szendvics könnyebben harapható, és az ízek jobban keverednek.
3
✓
Locsold meg a kenyér alját olívaolajjal. Rétegezd rá a zöldségeket: saláta alulra (hogy ne ázzon el a kenyér), majd paradicsom, paprika, uborka, avokádó.
Tipp: A sózást csak közvetlenül tálalás előtt végezd, különben a zöldségek levet eresztenek (ozmózis).
4
✓
Szórd meg sópehellyel és borssal, locsold meg még egy pici olajjal, és zárd le a bagett tetejével.
Tipp: A jó minőségű olívaolaj itt fűszerként funkcionál, ne hagyd ki!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Friss bagett
- 2 db Paradicsom
- 1 db Kígyóuborka
- 1 db Kaliforniai paprika (piros)
- 1 db Érett avokádó
- néhány levél Salátalevél (pl. Lollo rosso vagy jégsaláta)
- 2 ek. Extra szűz olívaolaj
- 1 csipet Só pehely (Maldon só a legjobb)
- 1 csipet Bors