Borókás cider
A borókás cider egy különleges, aromás ital, amely a borókabogyó fűszeres jellegét ötvözi az almás cider frissességével. Ez az ital tökéletes választás egy hideg téli estén, vagy amikor valami izgalmas és melegítő italra vágyunk. A tejszínhab és a rozmaring dekorációként nemcsak látványos, hanem tovább gazdagítja az ital ízvilágát is. Az egyszerű elkészítés ellenére az ízek harmóniája garantáltan lenyűgöz mindenkit, aki megkóstolja.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő az almás cidert egy közepes méretű lábosban alacsony lángon.
Ne forrald a cidert, mert az alkohol elpárologhat, és az íze is megváltozhat. Csak melegítsd át óvatosan.
2
Add hozzá a borókabogyókat, a fahéjrudat, a narancshéjat és egy csipet szerecsendiót. Keverd meg, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek, körülbelül 5 percig.
A narancshéjból csak a külső, színes részt használd, a fehér hártya keserűvé teheti a cidert. A borókabogyókat enyhén törd össze, hogy jobban kiadják az ízüket.
3
Keverd hozzá a mézet, és alaposan dolgozd össze, hogy a cider íze kiegyensúlyozott legyen.
Kóstold meg a cidert, és adj hozzá több mézet, ha édesebben szereted. A méz helyett használhatsz más édesítőszert is, például agavé szirupot vagy juharszirupot.
4
Hagyd, hogy a cider még 2-3 percig melegedjen, miközben az ízek összeérnek.
Ne hagyd a cidert felügyelet nélkül, mert könnyen felforrhat.
5
Szűrd le a cider-t, hogy eltávolítsd a borókabogyókat és a fahéjrudat, majd oszd el poharakba.
Használj finom szűrőt vagy gézlapot a szűréshez, hogy a legkisebb darabok is kiszűrésre kerüljenek.
6
Tálalás előtt díszítsd tejszínhabbal és egy friss rozmaringággal a látványos tálalás érdekében.
A tejszínhab helyett használhatsz növényi alapú tejszínt is. A rozmaringág helyett díszítheted a cidert egy szelet naranccsal vagy citrommal is.
