- Mit használhatok pepperoni helyett?
- Bármilyen jó minőségű paprikás szalámi vagy kolbász megfelel.
- Túl zsíros lett.
- A szalámi sok zsírt enged. Tehetsz kevesebbet, vagy elősütheted papírtörlőn mikróban, hogy a zsír egy része távozzon.
Calzone pepperonival
A pepperoni (csípős szalámi) az olasz bevándorlók ajándéka a világnak. Sütés közben a szalámiból kiolvadó fűszeres, paprikás zsír átjárja a tésztát és a sajtot, így minden falat egy ízbomba. Vigyázat, ez a változat pikáns!
Hozzávalók
500
g
Pizzaliszt
300
ml
Langyos víz
7
g
Szárított élesztő
1
tk.
Cukor
2
tk.
Só
2
ek.
Olívaolaj
100
g
Szeletelt pepperoni szalámi
200
g
Mozzarella sajt
100
g
Paradicsomszósz
50
g
Parmezán sajt
1
db
Tojás (a kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Dagasztótál
- Tepsi
- Sütőpapír
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát, és keleszd 1 órát.
2
✓
Nyújtsd ki a tésztákat. Kend meg paradicsomszósszal.
3
✓
Oszd el rajta a pepperoni szeleteket és a sajtokat. Ha túl vastag a szalámi, vágd félbe.
Tipp: A szalámi zsiradéka segít, hogy a töltelék szaftos maradjon.
4
✓
Zárd le a tésztát, kend meg tojással, szurkáld meg.
5
✓
Süsd 200°C-on 20-25 percig.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Pizzaliszt
- 300 ml Langyos víz
- 7 g Szárított élesztő
- 1 tk. Cukor
- 2 tk. Só
- 2 ek. Olívaolaj
- 100 g Szeletelt pepperoni szalámi
- 200 g Mozzarella sajt
- 100 g Paradicsomszósz
- 50 g Parmezán sajt
- 1 db Tojás (a kenéshez)