Calzone pulykasonkával

Egy könnyedebb, 'fitnesz-barátabb' verzió. A pulykasonka zsírtartalma alacsonyabb, mint a sertésé, íze pedig lágyabb, így hagyja érvényesülni a paradicsom és a sajt frissességét. Tökéletes választás azoknak, akik figyelnek a kalóriákra, de nem akarnak lemondani az olasz ízekről.
🕒 Előkészítés 1 óra 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 1 óra 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 540 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Dagasztótál
  • Tepsi
  • Sütőpapír

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

Készítsd el a tésztát, és keleszd 1 órát.

2

A pulykasonkát vágd csíkokra. A mozzarellát kockázd fel.

3

Nyújtsd ki a tésztákat. Kend meg paradicsomszósszal, szórd rá a sonkát és a sajtokat.

4

Zárd le a calzonét, kend meg tojással, szurkáld meg.

5

Süsd 200°C-on 20-25 percig aranybarnára.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kiszáradt a sonka. Miért?
A pulykasonka kevésbé zsíros, így könnyebben kiszárad. Keverd össze a paradicsomszósszal, vagy tedd a sajt alá/közé, hogy védve legyen.

Hozzávalók

  • 500 g Pizzaliszt
  • 300 ml Langyos víz
  • 7 g Szárított élesztő
  • 1 tk. Cukor
  • 2 tk. Só
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 150 g Jó minőségű pulykasonka
  • 200 g Mozzarella sajt
  • 100 g Paradicsomszósz
  • 50 g Parmezán sajt
  • 1 db Tojás (a kenéshez)