- Kiszáradt a sonka. Miért?
- A pulykasonka kevésbé zsíros, így könnyebben kiszárad. Keverd össze a paradicsomszósszal, vagy tedd a sajt alá/közé, hogy védve legyen.
Calzone pulykasonkával
Egy könnyedebb, 'fitnesz-barátabb' verzió. A pulykasonka zsírtartalma alacsonyabb, mint a sertésé, íze pedig lágyabb, így hagyja érvényesülni a paradicsom és a sajt frissességét. Tökéletes választás azoknak, akik figyelnek a kalóriákra, de nem akarnak lemondani az olasz ízekről.
Hozzávalók
500
g
Pizzaliszt
300
ml
Langyos víz
7
g
Szárított élesztő
1
tk.
Cukor
2
tk.
Só
2
ek.
Olívaolaj
150
g
Jó minőségű pulykasonka
200
g
Mozzarella sajt
100
g
Paradicsomszósz
50
g
Parmezán sajt
1
db
Tojás (a kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Dagasztótál
- Tepsi
- Sütőpapír
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát, és keleszd 1 órát.
2
✓
A pulykasonkát vágd csíkokra. A mozzarellát kockázd fel.
3
✓
Nyújtsd ki a tésztákat. Kend meg paradicsomszósszal, szórd rá a sonkát és a sajtokat.
4
✓
Zárd le a calzonét, kend meg tojással, szurkáld meg.
5
✓
Süsd 200°C-on 20-25 percig aranybarnára.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Pizzaliszt
- 300 ml Langyos víz
- 7 g Szárított élesztő
- 1 tk. Cukor
- 2 tk. Só
- 2 ek. Olívaolaj
- 150 g Jó minőségű pulykasonka
- 200 g Mozzarella sajt
- 100 g Paradicsomszósz
- 50 g Parmezán sajt
- 1 db Tojás (a kenéshez)