- Nem lesz túl halízű?
- A jó szardella nem 'halszagú', hanem érett, sós ízű. Keveset használj!
Capricciosa pizza szardellával
A szardella (ajóka) az az alapanyag, ami megosztja az embereket, de aki szereti, az imádja. Sütés közben a kis halfilék szinte elolvadnak, és egy intenzív, sós, tengerízű (umami) esszenciát hagynak maguk után, ami megkoronázza a pizzát.
Hozzávalók
1
adag
Pizzatészta
100
ml
Paradicsomszósz
120
g
Mozzarella
80
g
Sonka
50
g
Gomba
4
db
Articsókaszív
6
filé
Szardella (olajban)
1
tk.
Oregánó
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Hal
Elkészítés
1
✓
Sütő maxra. Tészta nyújt.
Tipp: Vékony tészta illik ehhez a feltéthez.
2
✓
Pakolás: szósz, sajt, sonka, zöldségek. A szardellát a tetejére tedd.
Tipp: A szardella süljön meg direktben, így olvad szét.
3
✓
Sütés.
Tipp: Ne sózd meg a pizzát, a hal elég sós!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag Pizzatészta
- 100 ml Paradicsomszósz
- 120 g Mozzarella
- 80 g Sonka
- 50 g Gomba
- 4 db Articsókaszív
- 6 filé Szardella (olajban)
- 1 tk. Oregánó