Cassava Cake parmezán sajttal
A cassava cake a dél-amerikai és afrikai konyha kedvelt süteménye. A manióka, más néven cassava, egy kemikáliákban gazdag gyökér, amelyet a világ számos pontján fogyasztanak. A cassava cake gazdag, sűrű és puha, és a parmezán sajtnak köszönhetően a tészta sós és édes ízvilágot egyesít. Az étel ideális választás egy finom desszerthez, vagy akár reggelire is tökéletes lehet. A kókusztej és a parmezán kiváló kombinációja teszi ezt a süteményt igazán különlegessé.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cassavát hámozd meg, majd reszeld le finomra egy reszelőn vagy használj élelmiszer-feldolgozót.
A friss cassavát érdemes jól megmosni és a kemikáliákat eltávolítani belőle, ha szükséges.
2
A kókusztejet, tojásokat, vaníliás cukrot, cukrot, lisztet, sót és sütőport egy tálban keverd össze.
A keverék legyen sima, és ne hagyj csomókat a tésztában.
3
A reszelt cassavát add hozzá a keverékhez, és jól dolgozd össze.
A cassava legyen egyenletesen eloszlatva a tésztában, hogy minden falat puha és ízes legyen.
4
A parmezán sajtot reszeld le, majd keverd bele a tésztába.
A frissen reszelt parmezán jobb ízt ad az ételnek, de ha nem áll rendelkezésre friss, a bolti reszelt változat is megfelel.
5
Egy közepes méretű sütőformát kenj ki vajjal, majd öntsd bele a tésztát.
A sütőformát érdemes enyhén lisztezni is, hogy a tészta ne ragadjon le sütés közben.
6
Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig, amíg a teteje aranybarnára sül.
A sütés végén végezz el egy tűpróbát – ha a tű tisztán jön ki, akkor elkészült.
7
Hagyd hűlni 10-15 percig, majd szeleteld fel és tálald.
A cassava cake legfinomabb akkor, ha egy kicsit pihen, hogy az ízek jól összeérjenek.
