- Kifolyt a sajt sütés közben.
- Nem zártad le elég alaposan a tésztát. A sajtos tölteléknél dupla figyelemmel nyomkodd össze a széleket!
- Milyen sajtot használjak?
- Bármit, ami jól olvad. A gouda, cheddar vagy trappista tökéletes, a mozzarella kicsit vizes lehet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Cheese Gyoza – olvadt sajtos belsővel
Ez a recept a szabályok felrúgásáról szól. A gyoza hagyományosan húsos vagy zöldséges, de ki tudna ellenállni a forró, nyúlós sajtnak, ami egy ropogós tésztából folyik ki? Ez a 'comfort food' japán köntösbe bújtatva. A trappista/mozzarella adja a nyúlást, a krémsajt a lágyságot, a fokhagyma és az újhagyma pedig gondoskodik róla, hogy ne legyen unalmas. Tökéletes partiétel vagy bűnös élvezet egy nehéz nap után.
Hozzávalók
20
db
Gyoza tésztalap
120
g
Félkemény sajt (pl. Trappista, Gouda, Mozzarella)
50
g
Natúr krémsajt
1
szál
Újhagyma
1
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Szezámolaj
1
ek.
Napraforgóolaj (sütéshez)
100
ml
Víz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tapadásmentes serpenyő (kritikus, mert a kifolyó sajt ragad!)
- Keverőtál
Allergén Információk
Tej
Glutén
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
A félkemény sajtot reszeld le, az újhagymát vágd apróra, a fokhagymát zúzd össze. Keverd össze mindezt a krémsajttal és a szezámolajjal. Tedd a hűtőbe 10 percre.
Tipp: A hideg töltelék dermedtebb, így könnyebb a tésztába tölteni anélkül, hogy maszatolna.
2
✓
Töltsd meg a gyozákat (ne tegyél bele túl sokat!), a széleket vizezd be és nagyon alaposan nyomkodd össze.
Tipp: A sajt hő hatására folyékonnyá válik és térfogata nőhet, ha nem zársz légmentesen, utat talál kifelé.
3
✓
Süsd az olajban az egyik felét aranybarnára.
Tipp: A sajt miatt alacsonyabb hőfok is elég, nehogy megégjen, ha esetleg szivárog.
4
✓
Párold vízzel, fedő alatt 5 percig. A végén süsd ropogósra.
Tipp: A gőz biztosítja, hogy a sajt teljesen megolvadjon a belsejében.
5
✓
Tálald azonnal (forrón az igazi!), egy kis chiliolajjal meglocsolva.
Tipp: A zsíros sajt és a csípős olaj klasszikus ízpár.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 20 db Gyoza tésztalap
- 120 g Félkemény sajt (pl. Trappista, Gouda, Mozzarella)
- 50 g Natúr krémsajt
- 1 szál Újhagyma
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Szezámolaj
- 1 ek. Napraforgóolaj (sütéshez)
- 100 ml Víz