- Mennyi chilit tegyek bele?
- Ez a chili erősségétől függ. Kezdd egy csipettel, kóstold meg a nyers tésztát (csak picit), az utóízében kell érezned a csípősséget.
- Használhatok tejcsokit?
- Nem ajánlott, mert túl édes. A chilihez a kesernyés étcsokoládé illik a legjobban.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Chilis-Csokoládés Gofri
A csokoládé és a chili párosa ősi örökség, már a maják is így itták a kakaót. A kapszaicin (a paprika csípős anyaga) izgatja a száj hőreceptorait, ami fokozza a vérkeringést és intenzívebbé teszi az ízérzékelést. A csokoládé zsírossága és édessége pedig tompítja a maró érzést, így egy kellemesen melengető, vibráló utóízt kapunk.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
20
g
Holland kakaópor
50
g
Kristálycukor
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
1
késhegynyi
Cayenne bors vagy őrölt chili
2
db
Tojás
250
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztva)
5
ml
Vanília kivonat
50
g
Étcsokoládé (min. 70%-os)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kés és vágódeszka (a csokihoz)
- Keverőtálak
- Habverő
- Gofrisütő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a száraz alapanyagokat: liszt, kakaó, cukor, sütőpor, só és a chili.
Tipp: A kakaót szitáld át, mert hajlamos összeállni, és a keserű kakaógöbök kellemetlenek.
2
✓
Dolgozd össze a nedves anyagokkal (tojás, tej, vaj, vanília), majd forgasd bele az apróra vágott étcsokit.
Tipp: A csokoládé darabok sülés közben kis olvadt zsebeket képeznek a tésztában.
3
✓
Süsd ki a gofrikat közepes hőfokon.
Tipp: A kakaós tészta sötét színe miatt nehéz látni, mikor sül meg, figyeld az állagát és a gőzt.
4
✓
Tálald olvasztott csokival, és a bátraknak szórj még egy leheletnyi chilit a tetejére.
Tipp: A chili por a tetején nemcsak dísz, hanem azonnali illatélményt is ad a forró étellel érintkezve.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 20 g Holland kakaópor
- 50 g Kristálycukor
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 1 késhegynyi Cayenne bors vagy őrölt chili
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztva)
- 5 ml Vanília kivonat
- 50 g Étcsokoládé (min. 70%-os)