Chilis Satay
A chilis satay egy ínycsiklandó étel, amely a csirke és a chiliszósz kombinációján alapul. A pácban lévő kókusztej és fűszerek segítenek a csirke omlóságának megőrzésében, miközben a chiliszósz pikánssága valóban felpezsdíti az ételt. Ez az étel ideális választás egy gyors, mégis gazdag ízélményt kereső étkezéshez, különösen grillezéskor. A pácban marinált csirke gyorsan elkészíthető, és a fűszerek intenzív ízvilága minden falatot egyedivé tesz. Ha szeretnéd, a pácba egy kis extra chili is kerülhet, hogy még fokozd a csirke pikáns jellegét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd 2-3 cm-es kockákra, majd egy konyhai papírtörlővel töröld le róla a felesleges nedvességet.
A csirkemell kockák szárazsága segít, hogy a pác jobban beszívódjon.
2
A fokhagymát és a gyömbért hámozd meg, majd vágd finomra.
A friss gyömbér segít egy kellemes, intenzív ízt adni a pácnak.
3
Egy tálban keverd össze a chiliszószt, kókusztejet, curry port, tahint, citruslét, sót és borsot. Tedd bele a fokhagymát és a gyömbért.
A pácot ízesítheted extra chiliszószal is, ha még pikánsabbá szeretnéd tenni!
4
A csirkemell kockákat tedd a pácba, és hagyd őket marinálódni legalább 30 percig a hűtőben.
Minél tovább marinálod a csirkét, annál jobban átveszi az ízeket.
5
A csirkemell kockákat húzd fel nyársakra vagy fogpiszkálókra.
A nyársakat ne túl zsúfoltan pakold meg, hogy a csirke egyenletesen sülhessen.
6
A nyársakat grillezd vagy süsd serpenyőben 4-5 percig, míg a csirke szépen megpirul és átsül.
Ne süsd túl a csirkét, mert akkor kiszáradhat. Ha a csirke fehér és omlós, akkor kész!
