Chirashizushi garnélával
A chirashizushi egy japán étel, amelyet gyakran tálalnak ünnepi alkalmakkor. Az étel szó szerint azt jelenti, hogy \'szétszórt sushi\', mivel az összes hozzávalót egy tálban tálalják. A garnéla és a friss zöldségek finom ízt és színt adnak a rizshez, miközben a nori lapok és a szezámmag kiemelik a textúráját. A chirashizushi könnyű, de laktató étel, amely tökéletes választás egy friss és egészséges étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sushi rizst öblítsd le hideg víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Főzd meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint.
A rizst ne öblítsd túl erősen, mert a rizsszemek könnyen eltörhetnek. A rizs állaga alapvetően meghatározza az étel textúráját.
2
Miután megfőtt, keverd össze a rizsecettel, cukorral és egy csipet sóval. Hagyd, hogy a rizs szobahőmérsékletre hűljön le, amíg az ízek összeérnek.
A rizsecet adja meg az étel savanykás ízét, ami jól kiegészíti a garnélát és az avokádót.
3
A garnélákat hámozd meg és főzd meg forró vízben 3-4 percig, amíg rózsaszínűek és átsültek. Hagyd őket lehűlni.
Ne főzd túl a garnélát, mert akkor kemények és rágósak lesznek. Egyesek nyersen is szeretik, így friss garnélát is használhatsz.
4
Az avokádót hámozd meg, vágd fel vékony szeletekre. A főtt tojást vágd vékony szeletekre.
Az avokádó legyen érett, de ne túlérett, hogy ne legyen pépes.
5
A Nori lapot vágd vékony csíkokra. Készítsd el a rizs alapot a tálalóedénybe, és díszítsd garnélával, avokádóval, főtt tojással, szezámmaggal és Nori csíkokkal.
A nori lapokat könnyedén elhelyezheted a rizs tetején, hogy szép színt és ízt adjon az ételnek.
6
Tálald a chirashizushit wasabival és szójaszósszal. Az ételt frissen tálalva a legfinomabb.
A wasabi és szójaszósz kísérőként tökéletesen kiegészíti az ízeket, de ha szereted a csípőset, akkor még több wasabit is tehetsz rá.
