Çılbır fokhagymás joghurttal és petrezselyemmel

A legletisztultabb változat. A petrezselyem nem hivalkodik, csak egy finom, zöldes keretet ad az ételnek. Ez a verzió azoknak való, akik szeretik az egyszerű, tiszta ízeket, ahol a tojás és a joghurt minősége érvényesül leginkább.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 5 perc
Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 460 kcal
🌍 Konyha Török

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Készítsd el a fokhagymás joghurtot.

Tipp: Ne spórolj a fokhagymával, ez a Çılbır lelke.
2

Buggyantsd a tojásokat.

Tipp: 3 perc elég a lágy sárgájához.
3

Készítsd el a paprikás vajat.

Tipp: A vaj habzása jelzi, hogy a víztartalma elpárolgott, és kész a pirításra.
4

Tálald a tojásokat a joghurton, öntsd le a vajjal, és hintsd meg bőségesen friss, aprított petrezselyemmel.

Tipp: Azonnal fogyaszd.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen petrezselymet használjak?
A sima levelű (olasz) petrezselyemnek erősebb az íze, mint a fodrosnak, ehhez az ételhez az illik jobban.

Hozzávalók

  • 4 db Tojás
  • 250 g Joghurt
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 2 ek. Vaj
  • 1 l Víz
  • 1 ek. Ecet
  • 1 tk. Pirospaprika
  • 1 csipet Só
  • 1 csokor Friss petrezselyem