- Milyen petrezselymet használjak?
- A sima levelű (olasz) petrezselyemnek erősebb az íze, mint a fodrosnak, ehhez az ételhez az illik jobban.
Çılbır fokhagymás joghurttal és petrezselyemmel
A legletisztultabb változat. A petrezselyem nem hivalkodik, csak egy finom, zöldes keretet ad az ételnek. Ez a verzió azoknak való, akik szeretik az egyszerű, tiszta ízeket, ahol a tojás és a joghurt minősége érvényesül leginkább.
Hozzávalók
4
db
Tojás
250
g
Joghurt
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Vaj
1
l
Víz
1
ek.
Ecet
1
tk.
Pirospaprika
1
csipet
Só
1
csokor
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Serpenyő
Allergén Információk
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a fokhagymás joghurtot.
Tipp: Ne spórolj a fokhagymával, ez a Çılbır lelke.
2
✓
Buggyantsd a tojásokat.
Tipp: 3 perc elég a lágy sárgájához.
3
✓
Készítsd el a paprikás vajat.
Tipp: A vaj habzása jelzi, hogy a víztartalma elpárolgott, és kész a pirításra.
4
✓
Tálald a tojásokat a joghurton, öntsd le a vajjal, és hintsd meg bőségesen friss, aprított petrezselyemmel.
Tipp: Azonnal fogyaszd.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Tojás
- 250 g Joghurt
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 ek. Vaj
- 1 l Víz
- 1 ek. Ecet
- 1 tk. Pirospaprika
- 1 csipet Só
- 1 csokor Friss petrezselyem