Citromos cider
A citromos cider egy frissítő, ugyanakkor melengető ital, amely tökéletes választás lehet a hideg téli estékre. A citrom természetes savanykás íze remekül harmonizál a cider édességével és a fűszerek melegségével. Ez az ital kiválóan alkalmas baráti összejövetelekre vagy egy nyugodt, otthoni estére. Tipp: Ha még frissebb ízt szeretnél, adj egy kis citromhéjat is az italhoz a főzés során.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A citromot alaposan mosd meg, majd szeleteld vékony karikákra.
Használj kezeletlen, bio citromot, ha teheted, mert a héját is felhasználod. A vékony szeletek jobban kiengedik az ízüket.
2
Öntsd az alma cidert egy közepes méretű lábosba, és tedd közepes lángra melegedni.
Válassz jó minőségű, természetes alma cidert a legjobb ízélményért.
3
Add hozzá a citromkarikákat, a fahéjrudat és a szegfűszeget a lábosba.
A fűszerek mennyiségét ízlés szerint változtathatod. Ha intenzívebb ízeket szeretnél, használj több fahéjat vagy szegfűszeget.
4
Lassan melegítsd fel az italt, de ügyelj rá, hogy ne forrald fel, hogy az ízek jól összeérjenek. Ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe.
A forralás elkerülése fontos, mert az elpárologtathatja az alkohol egy részét és megváltoztathatja az ízeket. Alacsony lángon, türelmesen melegítsd.
5
Adagold hozzá a mézet, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik az italban.
A méz mennyiségét ízlés szerint állíthatod. Használhatsz más édesítőszert is, például juharszirupot vagy agavé szirupot.
6
Szűrd le a kész cidert, hogy eltávolítsd a fűszereket és a citromhéjat.
A szűréshez használj finom szövésű szűrőt vagy gézlapot, hogy biztosan eltávolítsd az összes fűszermaradékot.
7
Melegen tálald hőálló poharakban, és díszítsd egy citromszelettel és egy fahéjrúddal.
A poharakat előmelegítheted, hogy tovább tartsd melegen a cidert. Kínálhatsz mellé kekszet vagy más aprósüteményt.
