A CsirkefasĂrt egy olyan Ă©tel, amely a magyar konyha egyszerƱ, de nagyszerƱ fogĂĄsai közĂ© tartozik. A fasĂrtokat generĂĄciĂłk Ăłta kĂ©szĂtik, Ă©s az alapanyagok gyors Ă©s könnyƱ beszerzĂ©se miatt gyakran szerepelnek a hĂ©tköznapi Ă©tkezĂ©sek menĂŒjĂ©ben. A csirkefasĂrt kĂŒlönösen nĂ©pszerƱ a csalĂĄdi ebĂ©deken, mivel gyorsan elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s az ĂzvilĂĄga minden korosztĂĄly szĂĄmĂĄra vonzĂł.
A csirkefasĂrt elkĂ©szĂtĂ©se rendkĂvĂŒl egyszerƱ: a darĂĄlt csirkehĂșs, a fƱszerek Ă©s a tojĂĄs összekeverĂ©se utĂĄn kis golyĂłkat vagy laposabb formĂĄkat kĂ©szĂtĂŒnk, amelyeket serpenyĆben vagy sĂŒtĆben sĂŒthetĂŒnk. A fasĂrt minden egyes falata omlĂłs Ă©s Ăzletes, Ă©s könnyen variĂĄlhatĂł kĂŒlönfĂ©le fƱszerekkel, zöldsĂ©gekkel vagy akĂĄr sajtokkal. TĂĄlaljuk burgonyĂĄval, salĂĄtĂĄval vagy savanyĂșsĂĄggal â a csirkefasĂrt minden alkalomra ideĂĄlis Ă©tel.
A darĂĄlt csirkemellet egy tĂĄlba tesszĂŒk, hozzĂĄadjuk az aprĂłra vĂĄgott vöröshagymĂĄt, zĂșzott fokhagymĂĄt, tojĂĄst, zsemlemorzsĂĄt, sĂłt, borsot Ă©s paprikĂĄt.
A fasĂrt masszĂĄjĂĄba reszelhetĂŒnk egy kevĂ©s sĂĄrgarĂ©pĂĄt vagy cukkinit is, hogy mĂ©g szaftosabb legyen.
Alaposan összekeverjĂŒk a hozzĂĄvalĂłkat, majd formĂĄzhatĂł ĂĄllagĂșra dolgozzuk. Ha szĂŒksĂ©ges, tovĂĄbbi zsemlemorzsĂĄt adunk hozzĂĄ.
A masszĂĄt pihentessĂŒk a hƱtĆben legalĂĄbb 30 percig, hogy a zsemlemorzsa megszĂvja magĂĄt Ă©s a fasĂrt ne essen szĂ©t sĂŒtĂ©s közben.
A masszĂĄbĂłl kis fasĂrtokat formĂĄzunk, majd forrĂł olajban mindkĂ©t oldalukat aranybarnĂĄra sĂŒtjĂŒk.
A fasĂrtokat sĂŒtĂ©s elĆtt lisztbe vagy zsemlemorzsĂĄba is forgathatjuk, hogy ropogĂłsabb legyen a kĂŒlsejĂŒk.
A kĂ©sz fasĂrtokat papĂrtörlĆre szedjĂŒk, hogy a felesleges olajat felitassuk.
A fasĂrtokat sĂŒtĆben is sĂŒthetjĂŒk, Ăgy kevesebb olajat szĂvnak magukba. TegyĂŒk Ćket sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsire, Ă©s 180°C-on sĂŒssĂŒk kb. 20-25 percig.
Frissen, köretként vagy szendvicsben tålaljuk.
A csirkefasĂrt jĂłl illik krumplipĂŒrĂ©hez, rizshez vagy salĂĄtĂĄhoz.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.