Csirkemell tejszínnel
A Csirkemell tejszínnel egy igazi házias étel, amely a finom csirkemellet a lágy, krémes tejszínnel ötvözi, hogy egy gazdag, ínycsiklandó fogás szülessen. Az étel elkészítése gyors és egyszerű, de az ízek gazdagsága minden falatban megjelenik. A csirkemell puha és szaftos, míg a tejszín adja a leveses, krémes állagot, amely tökéletesen kiegészíti a hús ízét.
Ez az étel ideális választás lehet egy hétköznapi vacsorához, vagy akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét. A csirkemell tejszínnel nemcsak ízletes, hanem tápláló is, és gyorsan elkészíthető, így akár egy fárasztó nap végén is kiválóan szolgálja ki az éhes családot.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, majd sóval és borssal fűszerezzük.
A csirkemell szeleteket klopfoljuk ki, hogy még vékonyabbak legyenek és gyorsabban megsüljenek. Használhatunk más fűszereket is, például fokhagymaport vagy pirospaprikát.
2
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és a csirkemell szeleteket mindkét oldalon aranybarnára sütjük.
Ne tegyünk túl sok csirkemellet a serpenyőbe egyszerre, mert lehűti az olajat és nem sül ropogósra. Inkább több részletben süssük.
3
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a vajat, majd további pár percig együtt pirítjuk.
A vajat a végén adjuk hozzá, hogy ne égjen meg. A fokhagymát ne pirítsuk túl, mert keserű lesz.
4
Felöntjük a tejszínnel, és addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
Használhatunk főzőtejszínt vagy tejszínt is. Ha túl sűrű a szósz, adjunk hozzá egy kevés tejet vagy vizet.
5
Belekeverjük a reszelt sajtot, és addig főzzük, amíg a sajt teljesen elolvad.
Használhatunk bármilyen reszelt sajtot, például trappistát, edamit vagy mozzarellát. A sajt helyett használhatunk krémsajtot is.
6
Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk, tésztával vagy rizzsel kínálva.
A csirkemellhez kínálhatunk salátát vagy párolt zöldségeket is.
