Csirkés-Avokádós Hamburger
A Csirkés-Avokádós Hamburger a modern konyha egyik kedvence, amely az egészséges avokádó és a grillezett csirkemell tökéletes kombinációját kínálja. A friss lime és a selymes avokádókrém egyedülállóan lágy textúrát és gazdag ízt ad a burgernek, miközben a grillezett csirke és a cheddar sajt sós egyensúlyt teremt. Ha egy könnyed, mégis laktató burgert szeretnél kipróbálni, amely tele van frissességgel és ízekkel, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket hosszában vágd félbe, hogy vékonyabb szeleteket kapj. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, fokhagymaport, sót és borsot, majd forgasd bele a csirkeszeleteket. Hagyd pácolódni legalább 15 percig.
A csirkemell pácolásához használhatsz görög joghurtot is, ettől még puhább lesz a hús.
2
Forrósíts fel egy grillserpenyőt vagy szabadtéri grillt közepesen magas hőfokra. Süsd a csirkeszeleteket oldalanként 4-5 percig, amíg szép grillcsíkokat kapnak és teljesen átsülnek.
A csirkét ne süsd túl, mert száraz lesz.
3
A sütés utolsó percében helyezz egy szelet cheddart minden csirkemell tetejére, majd fedd le a serpenyőt vagy a grillt, hogy a sajt ráolvadjon.
Ha nincs cheddarod, használhatsz más, jól olvadó sajtot.
4
Közben vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg őket egy száraz serpenyőben vagy egy kevés olívaolajjal megkenve, amíg aranybarna lesz a belsejük.
A zsemlék pirítása megakadályozza, hogy átázzanak.
5
Az avokádót vágd félbe, vedd ki a magját, kanalazd ki a húsát egy tálba, majd villával pépesítsd. Adj hozzá friss lime levet, sót és borsot, majd keverd össze alaposan.
A lime lé megakadályozza, hogy az avokádó megbarnuljon.
6
Készítsd elő a zöldségeket: a paradicsomot és a lilahagymát vágd vékony karikákra.
A zöldségeket tálalás előtt közvetlenül készítsd el.
7
Kenj egy kevés majonézt a pirított zsemle belső oldalára, majd rétegezd az avokádókrémet a zsemlére.
A majonéz helyett használhatsz aiolit vagy más szószt.
8
Rakd össze a hamburgert: az alsó zsemlefélre tegyél salátalevelet, majd jöhet a sajtos csirkemell, a paradicsom és a lilahagyma. Zárd le a felső zsemleféllel.
A hamburgert tetszés szerint rétegezheted.
9
Azonnal tálald, lehetőleg sült édesburgonyával vagy friss salátával. Tipp: Ha extra krémes avokádós ízt szeretnél, keverj hozzá egy kevés tejfölt vagy görög joghurtot!
Az avokádó oxidációját megelőzheted, ha citromlével locsolod meg.
