Csirkés quesadilla
A Csirkés quesadilla egy mexikói eredetű étel, amely a tortilla lapot különböző töltelékekkel, például sült csirkével, sajttal és zöldségekkel tölti meg, majd serpenyőben vagy sütőben aranybarnára pirítja. A quesadilla az egyik legnépszerűbb street food Mexikóban, de világszerte elterjedt, és könnyedén elkészíthető otthon is. A csirke mellett más töltelékeket is adhatunk hozzá, például fekete babot, kukoricát vagy guacamole-t, hogy még gazdagabb ízélményt kapjunk. Az étel gyors, egyszerű és rendkívül finom, így tökéletes választás egy könnyed vacsorához vagy uzsonnához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Szeleteld fel a csirkemellet vékony csíkokra, majd forrósítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben.
A csirkemellet érdemes előzőleg bepácolni fűszerekkel és egy kis olajjal, hogy még ízletesebb legyen.
2
Add hozzá a csirkemellet, és pirítsd aranybarnára, majd sózd, borsozd és szórd meg chili porral.
A chili por mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod.
3
Aprítsd fel a hagymát és a paprikát, majd add hozzá a csirkéhez, és pirítsd együtt néhány percig.
Használhatsz különböző színű paprikákat a látványosabb végeredményért.
4
Melegítsd elő a tortilla lapokat, majd szórd meg őket reszelt sajttal. Helyezd rá a csirkés keveréket, és hajtsd félbe a tortillákat.
A tortilla lapokat mikróban vagy száraz serpenyőben melegítsd elő, hogy könnyebben hajlíthatók legyenek.
5
Süsd mindkét oldalát egy forró serpenyőben, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
A quesadillát alacsony lángon süsd, hogy a sajt megolvadjon, és a tortilla ne égjen meg.
6
Tálald a csirkés quesadillákat tejföllel és friss zöldségekkel.
Kínálhatsz hozzá guacamole-t vagy salsa szószt is.
