- Hogyan fordítsam meg anélkül, hogy szétessen?
- Használj két tányért vagy egy széles spatulát. De a legjobb trükk: csak a tortilla felére tégy tölteléket, és hajtsd félbe (félhold alak). Így nem kell az egész "korongot" átfordítani.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Csirkés quesadilla
A quesadilla lényege a sajt (queso) mint ragasztóanyag. Két tortilla lap közé zárt ízbomba, amit addig sütünk, amíg a sajt megolvad, a tészta pedig ropogós nem lesz. Egyszerű, de a hőmérséklet-szabályozás kulcsfontosságú: ha túl forró a serpenyő, a tészta megég, mielőtt a sajt megolvadna.
Hozzávalók
300
g
Csirkemell (vékony csíkokra vágva)
4
db
Tortilla lap (nagy)
200
g
Reszelt sajt (Cheddar vagy Gouda)
1
db
Kaliforniai paprika
1
db
Vöröshagyma
2
ek.
Olaj
1
tk.
Chili por
1
csipet
Só és Bors
100
g
Tejföl (tálaláshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy serpenyő
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Töltelék sütése: A csirkét sózd, borsozd, szórd meg chilivel. Forró serpenyőben süsd pirosra. Add hozzá az aprított hagymát és paprikát, pirítsd még 2-3 percig. Vedd ki a serpenyőből.
Tipp: Fontos, hogy a zöldségek leve elpárologjon, különben eláztatja a tortillát.
2
✓
Összeállítás: Töröld ki a serpenyőt. Tedd bele a tortillát. Szórd meg a felét sajttal, tegyél rá a csirkés raguból, majd még egy réteg sajt.
Tipp: A sajt alul és felül is legyen, ez fogja összeragasztani a tésztát a hússal.
3
✓
Sütés: Hajtsd félbe a tortillát. Süsd közepes lángon oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz, a sajt pedig kifolyik.
Tipp: Ne használj túl sok olajat a sütéshez, inkább szárazon vagy leheletvékony olajrétegen süsd, hogy ropogós legyen, ne olajos.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Csirkemell (vékony csíkokra vágva)
- 4 db Tortilla lap (nagy)
- 200 g Reszelt sajt (Cheddar vagy Gouda)
- 1 db Kaliforniai paprika
- 1 db Vöröshagyma
- 2 ek. Olaj
- 1 tk. Chili por
- 1 csipet Só és Bors
- 100 g Tejföl (tálaláshoz)