Diavola pizza gorgonzolával
A Diavola pizza gorgonzolával a klasszikus olasz pizza újragondolt változata, amelyet a karakteres ízek kedvelőinek készítettek. A spicy salami és chili paprika csípősségét a gorgonzola gazdag, krémes íze ellensúlyozza. Ez a kombináció tökéletes egyensúlyt teremt, és különleges élményt nyújt egy baráti pizzázáshoz vagy családi vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy pizzatálcát vagy tepsit, amit vékonyan kend meg olívaolajjal.
A tepsit liszttel is beszórhatod az olaj helyett, hogy ne ragadjon le a tészta.
2
Nyújtsd ki a pizza tésztát a kívánt méretre, ügyelve arra, hogy a szélek kissé vastagabbak maradjanak.
A vastagabb szélek ropogósabbak lesznek, és megakadályozzák, hogy a feltét kifolyjon.
3
Kend meg a tészta tetejét paradicsomszósszal, és szórd meg szárított oregánóval az íz fokozása érdekében.
Használj minőségi paradicsomszószt a legjobb ízélményért. Ha nincs oregánód, használhatsz bazsalikomot is.
4
Helyezd a mozzarella szeleteket a paradicsomszósz tetejére, egyenletesen eloszlatva.
A mozzarella helyett használhatsz más, jól olvadó sajtot is, például scamorzát vagy provolonét.
5
Rendezd el a spicy salami szeleteket, majd szórd rá a chili paprikát aprítva vagy szeletekben.
Ha nem szereted a túl csípős pizzát, csökkentsd a chili mennyiségét, vagy hagyd ki teljesen.
6
Helyezd el a gorgonzola darabokat a pizza tetején, hogy sütés közben finoman megolvadjanak és egyedi ízt adjanak.
A gorgonzola intenzív ízű sajt, ezért ne tegyél belőle túl sokat.
7
Süsd a pizzát 15-18 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a sajtok megolvadnak.
Figyeld a pizzát sütés közben, és ha a széle túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
8
Sütés után hagyd pihenni 5 percig, szeleteld fel, és azonnal tálald.
A pihentetés segít, hogy a sajtok megdermedjenek, és könnyebben szeletelhető legyen a pizza.
